波尔多大酒喝年份，好年份和差年份的价格有时甚至能相差一半。为什么？好年份意味着葡萄完美地成熟，除了能以最佳状态诠释风土特色，还能将酒庄风格展现得淋漓尽致。这就是为什么虽然贵很多，好年份仍然更为抢手。
在波尔多左岸，2010 年是酒评家公认的世纪年份，《葡萄酒观察家》Wine Spectator 给予史上最高分评价——99分，接近完美！
2010 年波尔多遭遇了极度干旱，最后葡萄酒的产量比上一个经典年份 2009 年减产约 30%，但是葡萄酒的浓郁度也更高。帕克认为 2010 年的波尔多葡萄酒酒酒精度高，具有清新的酸度，单宁丰富，潜力巨大，并认定该年份葡萄酒将激起买家“长久的热情”。
5 月 11 号，我们集齐了 4 款 2010 年份的波尔多 1855 列级名庄，如今正是最佳适饮期，邀请你一品高端波尔多的极致表现！
酒款详情
① 奥巴里奇红葡萄酒
Chateau Haut Bages Liberal
产区：波亚克村 Pauillac
等级：五级庄
评分：VertdeVin95，JS93，TA92，RP91，WE91
酒庄：自 18 世纪初以来，奥巴里奇就一直由利贝拉（Liberal） 家族经营。2000 年，太阳集团（Taillan Group）创始人雅克·梅兰特（Jacques Merlaut）的孙女——克莱尔·维拉（Claire Villars）继承酒庄，维拉的丈夫贡扎格（Gonzargue Lurton）出自波尔多实力酿酒家族露桐（Lurton），他也是二级庄杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）的庄主。
② 班卡塔纳庄红葡萄酒
Chateau Brane Cantenac
产区：玛歌村 Margaux
等级：二级庄
评分：TA95，The Wine Front95，Jeannie Cho Lee95，Jean-Marc Quarin95，RP94，WE94，JS94
酒庄：班卡塔纳庄是人们公认的“二级庄头牌”。早在 1855 年评级前，它就已经位居梅多克区声望最高的庄园之列，而高昂的酒价也使它稳居二级庄之首。在第一次世界大战之前，该酒的价格已经一路攀升至一级庄水平。
③ 玛丽堡红葡萄酒
Chateau Malescot Saint Exupery
产区：玛歌村
等级：三级庄
评分：RP95，JS95，Andreas Larsson95，Jeff Leve95，WS94
酒庄：据文献记录，玛丽堡自 1608 年就开始酿制葡萄酒。1955 年祖格家族（Zuger）购买酒庄并投入大量资金，提升酒质。酒庄还聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。
④ 大宝庄红葡萄酒
Chateau Talbot
产区：圣朱利安村St.-Julien
等级：四级庄
评分：JS94，TA94，VertdeVin94，WE93，Falstaff93
酒庄：大宝庄（Chateau Talbot）的名字来源于英国一个著名的陆军统帅——大宝先生（Talbot）。大宝先生在 1453 年卡斯帝勇（Castillon）战役中被法军打败，从此结束了英法百年战争。
据说，大宝将军的大本营曾在大宝酒庄所在的土地上，于是酒庄便以他的姓氏命名，同时酒庄出产的葡萄酒也因这段历史被人们视为寓意胜利的喜庆之酒。在著名的葡萄酒漫画《神之水滴》（Drops of God）中，大宝酒庄红葡萄酒（Chateau Talbot）也曾被主人公的父亲用来当作预祝儿子比赛胜利的庆贺之酒。
其它酒款
一顿完整的餐少不了开胃菜、前菜和甜点，为此我们还准备了另外 3 款酒进行搭配：
① 杜洛儿一级葡萄园花语香槟
DUVAL-LEROY"Fleur de Champagne" Premier Cru Brut
产区：法国香槟区
葡萄品种：70% 霞多丽，30% 黑皮诺
评分：帕克 RP 91 分
酒庄：杜洛儿（Duval-Leroy）是两大家族强强联合的结果—— Duval 家族是香槟区非常有经验的葡萄农， Leroy 则是当地成功的酒商。1859 年，两大家族联合建立杜洛儿酒庄，它是香槟区极少数依然坚持百分百家族传承的酒庄之一。
1888 年的“巴塞罗那博览会”，杜洛儿酒庄斩获了第一个最佳香槟酒庄。目前，在现任庄主卡罗•杜洛儿（Carol Duval-Leroy）的领导下，杜洛儿酒庄已成为世界盛名的10大香槟酒庄之一。卡罗自己也在“法国国家原产地命名与质量监控院”、“法国香槟酒行业委员会”、“联盟委员会”等机构担任要职，也是有史以来唯一一位女性香槟骑士团团长，她还被 2013 年出版的RVF葡萄酒评论杂志评为“香槟产区最具影响力的女人”。杜洛儿酒庄还是香槟区第一家获得有机种植认证的酒庄。
② 拉峰古堡白葡萄酒 2020
Chateau Lafont Menaut Blanc
产区：法国佩萨克-雷奥良
葡萄品种：100% 长相思
酒庄：拉峰古堡（Lafont Menaut）酒庄源于 18 世纪著名作家、哲学家兼酿酒师孟德斯鸠男爵（Montesquieu）的庄园和邻近的土地。酒庄位于佩萨克-雷奥良的核心地域玛蒂雅克（Martillac），毗邻名庄史密斯拉菲特（SmithHaut-Lafitte），同享顶级独有风土。庄主菲利伯特·佩兰（Philibert Perrin）还同时拥有同区名庄卡尔邦女酒庄（Chateau Carbonnieux）。
③ 约翰山绿标雷司令白葡萄酒 2020
Schloss Johannisberger Green Seal
产区：德国莱茵高
葡萄品种：雷司令
评分：詹姆斯·萨克林 JS 99 分
酒庄：来自千年名庄约翰山（Schloss Johannisberger）的特级园（Grosse Lage）甜白。约翰山的记录可追溯至公元 8 世纪，当时查理曼大帝（742-814）看到约翰山附近的雪融化得较早，知道这里的天气温暖，适合种植葡萄，就命人在这里种植葡萄。如今约翰山已是该产区最具代表性的酒庄，也是世界首家专酿雷司令的名庄。
