因为雷司令是一款多才多艺的白葡萄酒，它独特的干到甜的范围使它能够与各种各样的菜肴和食物完美搭配。因此，这款酒给了你很大的空间和自由选择搭配它的方式，它应该给你信心去上它，并期待被称赞。
雷司令食物搭配-记住香料是美好的!
谁能想到，一种产自寒冷的北欧国家的葡萄酒，竟能与辛辣的亚洲美食完美搭配?雷司令浓郁的酸味和淡淡的甜味使它与辛辣的食物搭配起来非常美味。
试着这样做:
热腾腾的泰国咖喱，滋滋作响的中国炒菜，任何印度咖喱，和辛辣的亚洲汤。
与鸭肉、猪肉、培根和鸡肉等肉类一起食用雷司令酒绝对不会出错，尤其是当它们浸泡在浓郁的腌料中时。海鲜，比如虾和螃蟹，是搭配这种白葡萄酒的最佳选择。
雷司令和香草
在你的酒杯里，雷司令会让芳香的草药焕发生机。试试用辣椒、姜、丁香、肉桂、多香果、姜黄、花椒、青葱、酱油、芝麻、马郁兰、罗勒、米醋和照烧酱。所以，我相信你已经在这个列表中发现了意大利、墨西哥和日本的影响。
雷司令配素食
素食者不必担心，因为雷司令与许多素食和纯素菜肴都很搭。从最基本的烤蔬菜——土豆、洋葱、辣椒、茄子和胡萝卜，到椰子和豆豉等异国情调的蔬菜，你一定会很喜欢这款搭配。
雷司令奶酪搭配
半干的雷司令酒更适合搭配奶油状、柔软的牛奶奶酪，而不是口味较重的奶酪。试试哈瓦蒂（Havarti）和雅尔斯堡（Jarlsberg）。
另一方面，甜雷司令与任何蓝纹奶酪、浓郁的切达干酪、豪达干酪、菲达干酪或帕尔玛干酪都是绝佳的搭配。
