鸡尾酒冰棍,微醺就好啦,
不要随意加酒的量哦,
酒量不好的是可以适当减少的
材料
250g蜜瓜汁
(大约需要一个500g的蜜瓜榨汁)
80g青瓜汁(大约半根黄瓜榨汁)
100g龙舌兰酒
15g橙味利口酒
15g新鲜柠檬汁
15g薄荷糖浆
(30g水,25g砂糖,新鲜薄荷叶碾碎)
配方分量是6支量
做法
1 .将薄荷糖浆材料混合,用小奶锅加热至砂糖完全融化,晾凉备用;
2 .蜜瓜去皮切小块,挤入新鲜柠檬汁,用Vitamix打碎,过滤网加入玻璃碗中;
3 .青瓜去皮切片,挤入新鲜柠檬汁,用Vitamix打碎,过滤网加入玻璃碗中;
4 .称量龙舌兰酒与橙味利口酒;
5 .将蜜瓜汁、青瓜汁、薄荷糖浆与酒混合,轻轻搅拌至均匀,装入模具中即可;
冷冻后2小时左右把木棍插入冰棍儿中,
再继续冷冻过夜,就可以吃啦!