新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒哪个更好?

作者:作者 更新时间:2023-09-06 00:30 阅读:629

新世界的葡萄酒和旧世界的葡萄酒哪个更好?


新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒哪个更好?


在葡萄酒的世界里,“新世界”和“旧世界”这两个词既有地理上的含义,也有风格上的含义,但没有哪个比另一个“更好”。这些术语如今被认为基本上已经过时了,尽管仍然听到人们用它们来对葡萄酒进行一些笼统的概括。


在地理上,欧洲被称为旧世界,新世界指所有其他葡萄酒产区。从风格上讲,人们认为旧世界的葡萄酒往往酒体较轻,有更多的草药和矿物质特征,而新世界的葡萄酒则以成熟、浓郁的水果味为中心。也有迹象表明,旧世界的酒庄更传统,而新世界的酒庄更现代。


虽然这些术语可能在几十年前葡萄酒世界的发展中有所帮助,但它们大多已经过时了。有很多欧洲酒庄采用了现代的做法和成熟的风格,而在美国或澳大利亚等新世界地区,也有很多酒庄酿造出优雅、低酒精含量的葡萄酒。新的生产方法、不断变化的气候和不断增长的、多样化的葡萄酒世界已经超越了这两类。


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