进入7月，炎夏正式来临。
夏天，离不了空调，离不了西瓜和冰棍。
当然，也离不了各种美食和美酒。
下饭必备——藤椒鸡
要说夏天最下饭的美食，那一定少不了藤椒鸡。一口麻辣鲜香俱备的藤椒鸡，好吃到饭都要多盛两碗~刚刚冷藏过的藤椒鸡也更解暑气。
当然，有了好吃的也得配上好酒。法国百特醇酿西拉干红葡萄酒，教科书般的法国西拉葡萄酒，口感浓郁，酒体醇厚，西拉相对厚重的酒体和藤椒鸡的鲜辣相呼应，酒体散发出的水果香气则让鸡肉更加清爽。
法国百特醇酿西拉干红葡萄酒
Cuvée Pure Syrah Rouge
级别：IGP / 地区餐酒
葡萄品种：Syrah（西拉）
品鉴记录：本品呈深红色，带有紫罗兰的光泽，散发出充沛的黑色水果和花香。
佐餐建议：适宜搭配肉类及各类奶酪。
爽口必备——酱牛肉
酱牛肉 ，以牛肉为主要原料，再经多种调味料腌制而成。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当作下酒菜来食用。
炎热的夏日来盘刚刚凉拌的酱牛肉，再配上一瓶干红葡萄酒，简直胃口大开。枫思堡酒庄干红葡萄酒，源自波尔多上梅多克的天赋风土，可以说是酱牛肉的绝佳搭档。
枫思堡酒庄干红葡萄酒
Château La Rose Saint-Sauveur
级别：士族名庄（CRU BOURGEOIS）副牌
葡萄品种：Merlot / Cabernet Sauvignon（美露/赤霞珠）
品鉴记录：这款酒入口饱满、新鲜、有张力，随之而来的花香充盈口腔，既细腻又层次分明。
佐餐建议：适合与配汁野味、各种肉类等搭配。
清凉必备——冰粉
冰粉，又称凉粉，是著名的夏季小吃。作为夏天的一道美食，冰粉因其爽滑、透明、冰爽、美味、而备受欢迎。冰粉中加入的各种佐料，更是让人食欲大开。
适合与冰粉搭配的葡萄酒那一定是刚刚冰镇过的甜白葡萄酒了。留梦酒庄半甜白葡萄酒，口感微甜圆润，和冰粉的冰凉香甜，都是夏日的清凉好物。
留梦酒庄半甜白葡萄酒
Château Lieumenant
级别：AOP / 法定产区酒
葡萄品种：Sauvignon Blanc / Semillon （长相思 / 赛美容）
品鉴记录：这款酒呈现晶莹剔透的金黄色泽，蜂蜜及热带水果香气优雅精致，口感微甜圆润。适合搭配甜点或作为聚会用酒。
佐餐建议：甜点，中式佳肴如咕咾肉，东南亚菜系。
你的夏日最爱美食又是什么呢？
