我叫酒帝，是一个WSET高级（三级）品酒师，从事葡萄酒行业7年，对进口葡萄酒可以说非常了解了。
经常有朋友发红酒的照片过来，让我估个价值。今天就给今日头条的朋友分享一下个人经验。
先给大家纠正几个观点：
酒精度越高的葡萄酒越好？
不一定，酒精的产生是由葡萄中的果糖经过酵母发酵转化的，葡萄的成熟度越高，果糖含量就越高，转化过来的酒精度也就高。
法国酒13.5度可能就算还不错了，澳洲酒东南澳的大区酒随便都能酿出14度。
酒精度不是一个绝对数值。
酒瓶子越重的酒越贵？
咱们国人向来注重面子，所以很在意酒的外观，之前流行金属标，现在又开始流行1500克的重型瓶（普通瓶重500克左右）。
咋一看，是很有样子，再配个木箱，很有档次。
但是
我们最终喝的还是瓶子里的液体，瓶子再豪华，里面装的是欧餐vce，它始终还是30块一瓶的酒，可能还得加5块瓶子的钱。
所以，瓶子再重，还得看里面的酒是哪个地方产的。基本上重瓶都属于oem定制的产品，看商家良心了。
瓶底凹陷越深的酒越好？
很多人进店挑酒，回把手指插进瓶底，测测深浅，显得一副很懂酒的样子。
这个凹陷的存在一方面是可以让瓶子竖放更稳当，另一方面是让那些可以长时间陈年的葡萄酒，产生沉淀的时候，沉到瓶底。
很多白葡萄酒或桃红，瓶底可能很浅，不妨碍它是好酒。
红葡萄酒有深有浅，可能第一个做深的人想法是好的，架不住被商人盯上了，同重型瓶一样，凹陷再深，还是得看里面的酒来自哪个葡萄酒产区。
扫码价888元的酒，实际卖多少？
很多人买酒喜欢那手机扫一扫，看有没有扫码价。
变成很多经销商卖酒，也要找扫码价高的，恨不得一瓶50块的酒扫码价888元。
都是虚荣心闹的鬼
也不排除一些商业利益上请客送礼，虚张声势。
跑题了，跑题了
那么真正懂酒的人，怎么来判断一款酒的档次呢？
看酒标
酒标上一般会包含产区，品种，年份，等级信息，你只要英文还可以的话，基本上把酒标上的单词上网搜一下就行了。但凡是知名的产区，网上可以搜索的信息是比较多的。
比如法国的波尔多，澳洲的巴罗萨，新西兰的马尔堡，意大利的巴罗洛，美国的纳帕等等。
如果英文不好，就有点困难。
看酒塞
软木塞封瓶的酒，从木塞质量可以区分档次，考虑到成本的关系，便宜酒是不舍得用整块原切的软木塞的，一般都是合成塞。
如果你看到一个酒的木塞是整个的原木塞，那不管这酒好不好喝，起码价钱肯定不会太便宜。起码酿酒师觉得这是一款他酿出来的好酒。
看酒的颜色
一般红葡萄酒主要有三种颜色，；年轻的紫色，主流的宝石红色，微微陈年的石榴红色。如果颜色暗淡无光泽，呈棕色了，那就是酒老了，过了适饮期了。
红酒跟白酒可不一样，不一定越陈越醇香，经常有朋友发过来零几年的酒，问这酒怎么样，大概率已经不能喝了。
闻酒的香气
大部分消费者还是喜欢闻简单果香花香的酒，对于有点陈年的酒带来的烟熏，皮革，马厩之类的香气闻不惯，这需要有一个适应过程。
一款酒里你能闻到的香气种类越多越复杂，那说明这酒可能还不错。如果只有一两种简单的香气，那一般就是便宜的酒。
尝酒的味道
我们品尝的时候能感受到的味道其实跟鼻子能闻到的气味是类似的。
出了味道之外，就是在酒液在口腔中带来的酸甜平衡感以及咽下去之后的余味持久性，持续越久品质越好。
看完这篇文章，对你判断葡萄酒的档次有帮助吗？
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