西夏王朝是个神秘的王朝，忽然崛起，又神秘消失。建立西夏王朝的党项族有著名的八大部落：细封氏、费听氏、往利氏、颇超氏、野利氏、米擒氏、拓拔氏，建立王朝的李元昊则来自于最为强大的拓拔部落。西北游牧民族，多半都很彪悍，而酒，则将这种彪悍表现得淋漓尽致。
在这八大部落之中，尤以米擒氏对酒的追求更是胜人一筹，据史书记载，米擒部落的人“性豪爽、喜饮酒、善酿酒”。可见，自古以来，宁夏这个地方都有人在孜孜不倦地酿酒。而现在我们参观的酒庄，正是以“米擒”命名。
这个酒庄座落于“西夏风情园”内，这个园大概是表现西夏风情最大的园区，米擒酒庄正是这个园区的一部分。概因米擒部落喜饮酒、善酿酒的特点正是西夏文化不可分离的一部分。
园区很美，也很奇特。由于没有导游的讲解，对这些建筑风格甚不了解。但是，很容易想起用WIN95年代玩的一款著名的游戏：仙剑奇侠传。许多场景在里面都有似曾相识的感觉，包括祭坛、街道，房子，甚至无头的战士。犹如进入真实的游戏空间。
但是那些颠倒放置的房子，还真不明白究竟是些什么讲究。西夏风情园里的一些花非常漂亮，有人说那就是格桑花，不管了，反正是非常漂亮，正如一首歌里唱的“我想摘一朵送给你。。。。”
在漂亮的花丛中，遥遥地便看到了米擒酒庄，宏大的建筑，犹如西夏国的王宫。我想起天龙八部里面的虚竹，他那个美丽的西夏公主，是否就住在这样的皇宫里！米擒酒庄坐落于贺兰山麓的核心地带，充足的阳光带来充分的热量，优异的地理环境用西夏文化表现出来，构成不可复制的风土。我常常说，人文也是风土的一部分。我想米擒酒庄人的本意就是要把这种西夏风情装进瓶中吧。我想起澳洲人说的一句话，我们卖的不是酒，我们卖的是阳光，用来表达，澳大利亚优质的葡萄酒得益于当地充足的阳光。而米擒酒庄所要表达的，不也正是这种概念吗，只不过，除了将阳光装瓶外，米擒酒庄大概将西夏的文明都装了进去。
正是酿酒的季节，这个时候来访，可能会给酒庄增添许多麻烦，酿酒师们在橡木桶陈酿的酒窖中忙碌着，可能也没太多时间交流。去年的亚洲葡萄酒质量大赛，米擒酒庄的2015年蓝色领地赤霞珠干红摘得银奖，对于一个年轻的酒庄而言，真是一件不容易的事情。
品酒当然是重中之重，今天喝到这里的桃红，非常漂亮的玫红色，清澈纯静，带着花香，这款桃红2015年获"RVF中国优秀葡萄酒2016年度大奖"，今天2016也非常不赖呀。2015的橡木桶珍藏干红，浓郁黑色浆果香气，黑李，黑醋粟等让人想起暮色中春天的森林之气，中等的单宁，舒适的酸度，饱满的酒体，不失一款有特色的好酒。而蓝色领地赤霞珠，饱满的酒体、浓郁的香气，柔和的单宁、恰到好处的酸度，爱酒的人都会喜欢这样的酒。
在这样的一座酒庄，有时候端着酒杯，闭眼闻香，想象西夏王朝的兴衰，历史之气，从杯中透出，一瓶好酒，历史感与现代感在这里交融。也许，米擒部落的人不会想到，他们的喜饮善酿在这里得到这样的传承。正是这样的传承，历史在发展中，每一代人都在书写着自己的传奇。从这方面来说，米擒酒庄，不正是将这种历史与文化浓缩在这一瓶瓶酒中吗？
这正是做酒人的情怀。
【作者介绍】朱卫东，国家一级品酒师，ISG高级侍酒师（SDP），国际侍酒师高级讲师，广州市最早从事葡萄酒文化推广的指标性人物，兼任多家企业和协会的葡萄酒顾问及培训讲师，十年间，为行业输送了大批的专业人才，对葡萄酒的认识和理解有自己独到的一面。
