葡萄也能卷出新高度,曾经吹风999现在团购9.99

作者:葡萄酒杂志 更新时间:2022-08-31 19:18 阅读:757

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近来,越来越多的民众注意到阳光玫瑰葡萄正在大幅降价。这一曾经代表高端大气上档次的水果,价格正在“血崩”。从十年前的上千元一斤的天价,至几年前的三五百元,如今又成为现在的三五十元,甚至有店家把单斤标价压低到个位数。“拥挤式种植”“抢跑式上市”“跳水式降价”,市场拼得头破血流,也正趋于理性。


“就是那个贵上天的大葡萄对吧?”


“这三档价格,让我怀疑不是同一个的品种。”


六到八月,正是葡萄采收上市的时候。鲜食葡萄领域,有一个品种在短时间里多次登上了热搜,那就是从日本引进的阳光玫瑰葡萄。广州珠江新城核心商圈,一公里范围内的地界里,长相几乎如出一辙的青色葡萄,卖出了三个档次的价格。


以OLE为代表,依托华润集团的进口超市,有名为韩国进口的香印青提,四斤装标价999元,显示正在缺货。


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以盒马为代表,依托互联网生态的新型“小资”超市,青提产地为辽宁大连,三斤装标价88元。


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以朴朴超市为代表,作为斩获众多投资的社区团购赛道佼佼者,青提则标明是“实惠装”,一斤16.9,再加上抵扣券等活动,到手只会更低。


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放眼其他城市,据红星新闻报道,今年西昌一家永辉超市里阳光玫瑰葡萄每斤售价8.98元,价格与其他普通水果并无差别。


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若说阳光玫瑰葡萄,可能消费者还一时之间还反应不过来到底是哪个品种,但如果换种说法,“晴王葡萄”“香印葡萄”甚至是“大地的水滴”,被众多广告轰炸洗刷过的消费者大概会噢地一声——“就是那个贵上天的大葡萄对吧?”


“曾经吹风999,现在团购9.99”


不少消费者对这种大颗的青提,印象还停留在以前,是那种装在丝绒礼盒与精致丝带里的水果。在当时,千元一斤的阳光玫瑰葡萄与其说是水果,不如说更像是艺术品。


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对于地大物博、收入增长的中国民众而言,高价的优质水果不是不能接受,但仅仅几颗青提,“不够吃就算了,还装在收藏品礼盒里”,知其大粒、脆肉、高糖、浓香,品质好,但更知其价高。


贵之一字,劝退不少消费者。如今各大卖场和社区软件纷纷供应特价阳光玫瑰青提,网友对此有着无尽的戏谑,“曾经吹风999,现在团购9.99。”


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直到近两年,大家惊奇地发现时代变了。这种青提价格不再“高攀不起”,隐隐有要走下神坛的迹象。继泰国榴莲自由、车厘子自由之后,日本青提仿佛也要“飞进寻常百姓家”,只是仿佛太突然了,前些年“千元一斤”的营销宣传语还历历在目。


但事实上,春江水暖鸭先知,暗潮涌动的市场早已预见这场大降价。


是“偷袭”?


曾有日本农贸领域的从业者在网上抱怨,称由于该品种当时未被日本申请海外品牌注册,并错过了海外申请品种保护的最后期限,中韩对该品种进行培育种植,并逐渐对日本阳光玫瑰葡萄出口市场造成冲击,是一场蓄谋已久的偷袭。


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这种说法合适与否暂不做讨论,阳光玫瑰葡萄树苗从日本流出进入中韩两国后,日方设立措施,防止近两千个本土研发的果蔬品种的种子和树苗被带出日本。保护本土优势产业无可厚非,但按吃瓜网友们的说法,还真有点像潮流网络用语“他急了他急了”的既视感。


日本农林领域的部门曾表示,阳光玫瑰葡萄在中韩两国被广泛种植,取代了日本成为东南亚市场的主力供货来源。且因中韩因风土、种植、人力等条件带来的优势,同品种葡萄的报价甚至要比日本还低,市场号召力更强,对日本水果产品出口带来巨大影响。


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日本经济新闻社报告显示,中国和韩国的产量已经超过了日本,韩国有1800公顷专门用于该品种,中国有53,000公顷,日本只有1200公顷。


虽然中国尚还在主攻内销的阶段,但韩国已然在跟日本“别苗头”了。在2020年1月至4月期间,韩国葡萄出口量达到720万美元,同比增长50%,其中阳光玫瑰葡萄占90%的份额,而原产地日本,同期葡萄出口值仅为130万美元。


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《ASIAFRIUT亚洲水果》杂志今年8月对此发布专题文章,佐证了这一情况。该文章名《Japanese grapes lose their shine》,意指中韩两国的量产冲击到日本对该种葡萄高端出口的市场地位,日本阳光玫瑰葡萄正在失去它们的阳光。


还是“逆袭”?


但更多的从业者,认为这是一场逆袭。


2006年前后,阳光玫瑰葡萄通过国家948项目由南京农业大学从日本引入国内。这种高度依赖人工育种选果、香甜大小满足市场趋势的葡萄品种,尤其适合中韩等劳动力充足且有耕种传统的国家。


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有专家认为,该品种促进了国内鲜食葡萄市场对技术和销售的新层次认知的提高。近几年,云南、湖南、两广等多个产区大发力,阳光玫瑰葡萄应季上市率创新高。


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而海的另一边,日本受限于地缘条件和人力有限,在多年前经济领跑的前提下大力发展精品化水果方向,是形势所需,但随之而来的便是产能有限的短板。


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当下,中国内循环市场、甚至是东南亚广阔市场的潜力一步步被激发,需求激增必然导致市场主体的多元角逐。且有观点认为,国产阳光玫瑰葡萄铺开市场,冲击现有日本“晴王葡萄”与“大地的水滴”两个品牌这一说法,还值得商榷。


据《中国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》,我国能从日本进口的新鲜水果仅苹果和梨两种。所谓的“冈山县晴王葡萄”和“长野县大地的水滴”等日本进口葡萄品牌是如何能在国内市场流通,还值得探究。


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事实上,早在2019年,南京市玄武区市场监管局就曾查获一例国产水果伪装成进口水果销售的案例,其中便包含标为“日本冈山县晴王葡萄”实则产地来源于云南的阳光玫瑰葡萄。


阳光玫瑰葡萄的国产化,国有产地从给货不给名、到逐渐名声鹊起被消费者认同,一定程度上对果蔬销售时涉及的虚假宣传行为进行了规范。


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除此之外,中国的果蔬市场多年以走量为主,高端水果市场长期被进口水果占据。此番尝试精品化路线,或大力推广优质品种走中端路线,不失为疫情后果蔬市场遇冷的破局之举,是一场大胆而值得期待的逆袭。


“不贵了,也不够好吃了,


还是会考虑买”


从“奇货可居”到“遍地都是”,变化的不仅是价格,同样也有品质。中国农民日报近日对阳光玫瑰葡萄的消费者进行采访,发现受访者对该品类的评价出现分化。同样的反馈也出现在其他媒体对消费者的采访,以及各大互联网平台上。


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有消费者认为,近两年该品种价格的确不贵了,但也不够好吃了。品种口味整体还是不错,也考虑继续买。但以现今的参差品质而言,价格若超出过多,就还是更倾向于选择口味培育成熟且有性价比的其他葡萄品种,例如巨峰葡萄等。


中国果品流通协会会长鲁芳校认为,目前阳光玫瑰葡萄价格属于回归理性,从产品的内在价值而言,数百元的价格存在高估的情况,但市场对高品质精品水果依然有强烈的需求。


果贱伤农


市场会教育大家趋于理性


近几年,因阳光玫瑰葡萄有着高昂回报率,不少产地和商户为尽快上市获利,而超负荷扩大种植规模,或在育种选品环节降低要求,如今可见其弊。


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本月,红星新闻走访西昌当地的水果销售市场,有商户称:“尽管价格降了,但到处都是卖阳光玫瑰葡萄的,竞争很大,市场并不理想。”


上周,潇湘晨报走访了湖南当地近6万亩的阳光玫瑰葡萄种植产地。在经过六年快速扩产后,面对着“骤变”的市场风向,该产地的阳光玫瑰葡萄出现滞销。


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果贱伤农,是今年阳光玫瑰葡萄产业链里被频繁提及的词。而另一边,消费者认为品质不如往年优良,或许也正是市场盲目逐利导致的必然结果。透支消费者对品种的信任度,直接影响便是影响复购率,这体现在多家商户的亏损上。


“拥挤式种植”“抢跑式上市”“跳水式降价”,这般场景发生在以往网红水果身上,如今也发生在阳光玫瑰葡萄身上。到底是走量铺开市场,还是重新提高品种质量来打造品类美誉度,或将成为该品种培育方与经销商未来思考的重点。


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行业论坛里,已有阳光玫瑰葡萄的经销商称想“撤退”了,认为往年赚了钱,如今亏得血淋淋,成也市场,败也市场。


的确,市场会教育大家趋于理性,哪怕教训的背后代价很大。


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文、编 | Shirley


图 | Shirley、李政


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