卡穆父子酒庄 热夫雷-香贝丹村级
Camus Père & Fils Gevrey-Chambertin
年份 | 2013/14/15/16年 |
容量 | 750ml(2013/14/15/16) /1.5L(2013/14/16) |
酒精度 | 12.5度 |
适饮温度 | 16-17℃ |
瓶内醒酒 | 10+分钟 |
级别 | 热夫雷香贝丹村庄级 |
产区 | 法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 热夫雷香贝丹 |
葡萄品种 | 黑皮诺 100% |
年产量 | 约8000瓶 |
陈年潜力 | 10年以上 |
酒庄 | 卡穆父子酒庄 |
土壤 | 石灰岩 |
树龄 | 40+年 |
采摘 | 人工采收，人工挑选 |
压榨 | 传统垂直木制压榨器 |
发酵 | 水泥发酵槽 3 周左右 |
橡木桶 | 12个月法国橡木桶（30%新桶） |
酿酒师 | Marie Edith Camus |
品鉴笔记：
观色：带有透亮的大红色调
闻香：樱桃、覆盆子、橡木、矿物质、泥土和叶子的气息
品味：入口流畅优雅，酒体均衡美味，单宁顺滑细腻。
酒庄信息
地址：21, rue mal de Lattre de Tassigny, 21220 Gevrey Chambertin
地区：法国·勃艮第·夜丘·热夫雷-香贝丹
总经理：Camus Marie Edith
酿酒师：Camus Marie Edith
经纬度：47.22774716618802, 4.975716098243813
降雨量：700毫升左右
土壤类型：石灰岩
热夫雷-香贝丹村级田总面积328.07公顷，平均年产量184万瓶左右。葡萄酒风格单宁细密，结构均衡。除了卡穆父子酒庄，还有阿曼卢梭酒庄、杜加酒庄等酒庄也出产热夫雷-香贝丹村庄级葡萄酒。
卡穆父子酒庄庄主兼酿酒师：
卡穆小姐Marie Edith Camus
酒庄庄主兼酿酒师
勃艮第受尊敬的女性酿酒师之一
擅长酿制刚中带柔，细中多见层次的勃艮第葡萄酒
