白夫人（Dona Blanca）是一种鲜为人知的白葡萄品种，用于生产白葡萄酒和不太常见的干白葡萄酒。白夫人葡萄通常位于伊比利亚半岛的西北角，尤其是在葡萄牙北部和西班牙加利西亚的葡萄园里。
白夫人是一个芳香品种，但它缺乏酸度，虽然使葡萄酒芳香，但仍然清淡和微妙。该品种成熟较晚，果皮较厚，因此具有重要的酚性。它更经常出现在混合葡萄酒与更著名的品种，如格德约，但也用于制造一些干燥的品种葡萄酒。
葡萄品种-白夫人
20世纪晚期，白葡萄酒的受欢迎程度不断下降，催生了干白葡萄酒的风潮。在西班牙尤其如此，在瓦尔德奥拉斯、蒙特雷和比埃尔索等地，多样性是被允许的。蒙特雷白葡萄酒中独特的苦味通常被认为是由白夫人酿造的。目前还不清楚白夫人是否与西班牙其他地区的梅塞格拉(Merseguera)是同一品种。
