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每每谈及勃艮第，不是讨论夜丘（Cote de Nuits）就是伯恩丘（Cote de Beaune），而最南边的马孔内（Maconnais）存在感向来都很低。咱们有一说一，虽然马孔内的品质确实赶不上金丘，但价格与动辄几百上千的金丘相比，那也是相当平易近人了。
虽然这里的酒性价比超高，但人们总是因为这里一没特级园二没一级园的，便先入为主地认为这里出产的酒品质不高。不过，这一情况已经改变↓↓↓
2020 年 9 月 3 号，法国原产地名称研究所（The National Institute for Appellations of Origin，简称 INAO）开会对普伊富赛（Pouilly-Fuisse）22 个一级园地块进行了认证！
没错，低调的马孔内也有一级园啦！第一批一级园毫无悬念地是来自马孔内地区最知名、范围最大的村庄级产区——普伊富赛。
如果还有朋友不太了解这块性价比超高、还有待发掘的宝藏，那今天我们就来科普一下。
马孔内扫盲
马孔内位于里昂（Lyon）和伯恩（Beaune）之间，北部是夏隆内丘（Cote Chalonnaise），南部是博若莱（Beaujolais）。
勃艮第地图
《世界葡萄酒地图》是这样评价马孔内的：「在马孔内，你找不到蒙哈榭（Montrachet）或科通-沙勒马涅（Corton Charlemagne）干白的雄伟风格，不过这里年年都有强劲、时髦、细心酿造的霞多丽，它们带有新世界形态，却又是明显的法国风格。」
马孔内的气候属于大陆型气候，但也受到地中海和海洋气候影响。随着全球变暖的影响，这里很多处于临界气候的葡萄园也能出产非常不错的葡萄酒。
普伊富赛扫盲
普伊富赛仅种植霞多丽，位于马孔内最南边，与博若莱接壤，由尚特（Chaintre）、富赛（Fuisse）、普伊（Pouilly）、萨鲁（Solutre）和韦吉森（Vergisson）5 个村庄组成。其中，因为普伊村人口少，在行政区上被划为萨鲁村。
马孔内地图
这里有 2 座海拔 500 米的大山，保留了侏罗纪时期乃至更早的岩石，同时也混杂了三叠纪的砂岩和页岩，甚至还有一些火山岩，越往南边，花岗岩占比越来越多，在交界处已经完全转变成花岗岩沙。
气候上来说，这里更靠南边，偶尔会受到来自南边地中海的热风和水汽的影响，比勃艮第其他产区更温暖一些，降雨量也更高。葡萄在这里可以保证足够的成熟度，酿出的干白香气更加奔放、果味更加成熟甜美、口感更加温厚，通常无需太多时间熟成就可开瓶享用。
通常在勃艮第，大部分由多个村庄组成的产区中，都有一个主要村庄，代表着这个地区的经典风格。但在普伊富赛，由于这 5 个村的地形极不规则，差异很大，因此每个村庄都有各自的风格。
新晋级的一级园在哪里？
普伊富赛产区地图（点击可查看大图）
普伊富赛产区很大，因地块受益的酒农和酒庄也不少。以后，用这些地块酿出的酒，都会被标注上一级园。不过，之前也有一些酒庄用它们产出的葡萄酿造单一地块酒款。若大家有幸找到之前，还未标注一级园的酒款，可以在心中暗自窃喜了。
下面，我们就按照村庄来详细介绍一下。
一
尚特村
最东边的尚特村位于苏茵平原（Saone plain）边上，海拔最低也最温暖。霞多丽在这里常有较高的成熟度，口感比较圆厚，也有较多的熟果香气。村内葡萄园大多位于面朝东边的山坡上，高处有较多的白色石灰岩层，地处黏土质与河泥较多。
尚特村新晋一级园分布图（点击可查看大图）
1.Aux Quarts
2.Le Clos de Monsieur Noly
3.Le Clos Reyssier
4.Les Chevrieres
受益酒庄如下：
多米尼克和克里斯汀·马丁酒庄
Domaine Dominique et Christine Martin
多米尼克·科宁酒庄
Dominique Cornin
夸特酒庄
Chateau des Quarts
克里斯托弗·佩拉顿酒庄
Domaine Christophe Perraton
二
富赛村
富赛村是普伊富赛最重要的中心区域，地形地势的变化和葡萄园的地层结构也最为多变。村庄背身位于由葡萄园山坡三面环绕的谷底内，开口向东北方。葡萄园主要分为 5 个区域，村子西边面东的山坡是富赛村最精华的区块，风格也最为典型，酿成的霞多丽干白有非常豪华丰盛的香气与酒体，也能保有坚实有力的酸度。
富赛村新晋一级园分布图（点击可查看大图）
1.Les Clos
2.Les Brules
3.Les Menetrieres
4.Les Perrieres
5.Les Reisses
6.Les Vignes Blanches
7.Vers Cras
受益酒庄如下：
博雷加德酒庄
Chateau de Beauregard
乔治·伯瑞尔酒庄
Domaine Georges Burrier
索菲·西妮尔酒庄
Domaine Sophie Cinier
富赛酒庄
Chateau de Fuisse
富赛克斯酒庄
Domaine de Fussiacus
丹尼尔·波利利酒庄
Domaine Daniel Pollier
罗伯特·德诺根特酒庄
Domaine Robert-Denogent
蒂伯特父子酒庄
Domaine Thibert Pere Et Fils
维塔利斯酒庄
Chateau Vitallis
三
萨鲁-普伊村
在名称上，普伊村是马孔内最知名的酒村，除了普伊富赛，旁边还有 2 个借用它名字命名的村庄级产区。不过，普伊村相当迷你，最精华的地段是富赛村西侧山坡的延长处，土壤类型以泥灰岩和石灰岩为主。萨鲁村则以石灰岩巨岩山峰闻名，这里的海拔更高，大部分葡萄园位于石灰岩层上，较少泥灰岩质与黏土。
萨鲁-普伊村新晋一级园分布图（点击可查看大图）
1.Au Vignerais
2.Aux Chailloux
3.En Servy
4.La Frerie
5.Le Clos de Solutre
6.Pouilly
7.Vers Cras
8.Aux Bouthieres
受益酒庄如下：
奥维格酒庄
Domaines Auvigue
丹尼斯·布查科酒庄
Denis Bouchacourt
杜克洛斯酒庄
Chateau Du Clos
切沃酒庄
Domaine Cheveau
德努兹勒酒庄
Domaine Denuziller
木屋普伊酒庄
Domaine Du Chalet-Pouilly
埃德蒙·兰妮酒庄
Domaines Edmond Laneyrie
普伊酒庄
Chateau Pouilly
四
韦吉森村
韦吉森村位于普伊富赛最北边，也是近些年非常知名的酒村。村子高处也由石灰岩断崖构成，海拔更高，有更强硬多酸的矿石风味。有人认为，全球变暖让这里有了更好的成熟度，也可能与现代流行的霞多丽干白风格有关。精华区在山顶高坡贴近石灰岩断崖下方的陡坡上，表层土壤为带红褐色的石灰质黏土或泥灰质土，但混有许多石灰岩块。
韦吉森村新晋一级园分布图（点击可查看大图）
1.En France
2.La Marechaude
3.Les Crays
4.Sur La Roche
受益酒庄如下：
巴罗德酒庄
Domaine Barraud
维吉森酒庄
Domaine Du Chateau De Vergisson
娇兰父子酒庄
Domaine Guerrin Et Fils
索马泽米其林酒庄
Domaine Saumaize-Michelin
如今，普伊富赛有了 22 个一级园，这些地块酿出的酒款怕是要涨价咯！
