“珍品茅台酒”如今的匠心“回归”，也承载着更为重要的使命。
文 | 千 树
12月29日，贵州茅台高端新品—“珍品茅台酒”焕新发布会在“茅酒之源”举行，中国酒业协会理事长宋书玉，江南大学副校长、生物工程学院教授徐岩，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，中国食品工业协会副秘书长杨强，著名白酒包装设计师马熊，茅台集团党委书记、董事长丁雄军，茅台集团党委副书记、总经理李静仁，茅台集团原董事长季克良，茅台集团领导卓玛才让、高山、段建桦、王莉、吴浩军等领导嘉宾共同见证这一行业高端产品的诞生。
1986年，作为茅台酒第一款高端产品，“珍品茅台酒”应运而生，穿越时光岁月，以“珍酿之品百福具臻”之名，“珍品茅台酒”如今的匠心“回归”，也承载着更为重要的使命。
01
穿越时光，“珍酿之品”匠心回归
据考证，最早的茅台镇烧房之一“偈盛烧房”始于1704年，被当地人看作是茅台酒的历史源头。
1986年，经过茅台匠人长达半年的尝试论证，“珍品茅台酒”正式上市，这款带着“一七〇四年”印签的新产品，开启了茅台酒高品质、高端化产品路线，其与常见的普通茅台酒一起，构成了茅台酒梯级产品矩阵。
从国营贵州茅台酒厂成立，到成为A股第一市值企业，茅台酒可以说是改革开放的深度参与者和受益者，“珍品茅台酒”更是见证了家国由弱变强，浓缩着国人建设与改革的沥血之情。
35年前，茅台捕捉到了时代的先声；35年后，茅台再次洞察到产业的风口。
▲茅台集团党委书记、董事长丁雄军
发布会上，丁雄军宣布“珍品茅台酒”正式上市，标志着茅台在高质强业新时期发布的第一款高端新品揭开了神秘面纱。
“希望这款新‘珍品茅台酒’能够让老百姓满意，让全世界的茅粉们满意。”丁雄军在活动现场表示。
发布会透露，新“珍品茅台酒”由新一代骨干工匠进行酒体设计，这既是茅台神秘工艺与精湛技艺的极致结合，也是新一代工匠对珍品新高度、新境界的新理解，是新时期以匠心、匠魂、匠术、匠器、匠人为核心的“五匠质量观”的新思考、新运用。
02
多元战略，茅台构建产品“新梯队”
微酒记者现场获悉，当下，茅台主动适应新的消费需求，构建以尊品、珍品、精品、经典为代表的茅台酒产品梯队，新款珍品茅台酒的隆重推出，既传承了“珍酿之品”的优秀品质，又寄托了“百福具臻”的美好祝愿。
▲茅台集团党委副书记、总经理李静仁
“珍品之‘臻’，臻在品质；珍品之“真”，真在品格；珍品之“珍”，珍在品味。”李静仁表示，茅台将始终怀着对自然环境、传统文化、酿造工艺和广大消费者的敬畏之心，坚持在继承中创新，充分挖掘文化内涵，丰富产品结构体系，让广大消费者可以尽情品味传统文化，品味珍品酒香。
“珍品茅台酒”在辞旧迎新之际脱胎换骨：新的酒体设计、新的瓶体包装、新的价值主张、新的发展起点等，体现了茅台发展将以新气象进行“换挡提速”，茅台也以此为载体，表达了对匠人精神、时光传承的致敬。
有与会商家对微酒记者表示，茅台具有白酒品牌最强“护城河”，“珍品茅台酒”的上市透露出茅台对行业结构性繁荣的预期，未来，茅台酒产品新梯队将继续发挥高端酒“定海神针”作用。
03
溯源历史，茅台打造发展“新引擎”
1986年，“珍品茅台酒”诞生，成为茅台酒厂推出的第一款高端茅台酒。
从1951年建厂到20世纪80年代中叶，茅台酒的发展经历了一个厚积薄发的“慢热”过程。尤其是20世纪80年代中期，茅台持续抓经济改革和全面质量管理初见成效，酒的储备逐步增多，为适时推出比普通茅台酒品质更好的产品提供了可能。
“当年的‘珍品’，就是这种‘万里挑一’的产物。”活动中，季克良回顾了1986年珍品茅台酒诞生的前因后果，将珍品茅台酒的“前世”娓娓道来。
“比起35年前推出首款珍品茅台酒时，今天的茅台酒厂有了更好的基础和能力，产能是1986年的44倍，老酒储备更加充沛，技术人才队伍更强、质量管理更加科学规范。”季克良谈到。
据官方消息，新款珍品茅台酒延续了1986年版“珍品”的包装风格主基调，元素与创意更加丰富、更加多元，体现了茅台人始终坚持大道至简文化理念的“至真初心”；沿袭了“酒品至珍”的理念，体现了茅台最一流工匠的精湛技艺和精神，品质升级尤为明显；累计撷取了千只以上基酒精华，经过大师的精心勾兑，在“雅”“细”“厚”“长”的贵州茅台酒典型风格特征上表现完美，可以称之为“风格至臻”。
在遗址广场，在茅台精神源泉的起点，“珍品茅台酒”连接起一瓶酒与一座全球品牌价值第一的酒企之间的精神往来，连接起历史与未来。
更重要的是，通过“珍品茅台酒”的上市，茅台透露出在“五线”发展道路上，坚守“五匠”精神，深入推进高质强企发展的决心与信心。由此，“珍品茅台酒”带给茅台的，不仅是为多元化阵营战略打了一个好样，其更是将作为茅台的“新引擎”，赋能茅台持续高质量发展。
