白酒作为我们国家的传统饮品，受众范围是非常的广泛的，真正喜欢喝白酒的酒友千千万万，白酒产品更是丰富多彩，品牌繁多。正是因为白酒品牌繁多，市场内容很大，也就造成了白酒市场比较混乱，各路牛鬼蛇神都进来分一羹。因此，假酒，劣质酒精酒，各种故事酒，包装酒不胜枚举，广告狂轰乱炸。处在这样一个市场环境中，我们酒友们到底应该如何选择购买到放心的白酒呢？
首先我要说的是，这里所说的喝白酒的人，是指真正喜欢白酒，真正品白酒的酒友。而不是说喝白酒发圈的那种，也不是说将白酒当白开水一样喝的人。真正喝白酒的人，品尝的是白酒的千般滋味，万般香醇。不以包装去论酒质，不以多少去论胜负，这才是真正的喝酒人。
白酒品种繁多，价格自然也是千差万别，小到几块钱一瓶的酒，大到几千上万块一瓶的酒。但是我认为选择白酒也并非是价格越贵越好，很多白酒价格那么高，其中很大一部分是属于品牌溢价，不在于白酒的品质。我认为真正属于白酒的品质的价格应该只是在100元到500元，当然这是说的市场上的瓶装酒，而且是真正的纯粮酒。因此我们在选择买酒看价格的时候，各种因素都要考虑到，当然是大酒企业的高端酒品质更有保障一些。很多低端酒，十几块的，二三十块的并不建议大家购买，一分钱一分货的市场规律永远不会过时，也不可能会有那么多质优廉价的东西，特别是在白酒的市场。最主要的是，其实这些道理们酒友们应该都懂，这么便宜的东西，你觉得品质会怎么样呢？那他的成本会有多低，用的是多劣质的材料呢？他不可能不赚钱，赔着本都要给你吧。
早在建国之前，我们的老祖宗并没有白酒香型划分的概念，白酒香型的划分，是建国后所谓的一些专家搞出来的东西。其实那时候也不是什么专家，说白点，就是喜欢喝白酒的人。那时候他们喝的种类多了，口味不一样，自然的就分类了。
现在很多人炒作酱香酒，要说历史渊源，酱香酒的工艺也源自汾酒。其实没有什么好炒作的，喝酱香酒并不是就高人一等，每一个地方都有自己的地方酒，每一个区域的人们都有自己爱喝的酒。动辄说喝酒只喝茅台有的三种人，真正的有钱人，当官的，装逼的。而装逼的起码占据有百分之九十，原因就是真正喝茅台的根本不会把喝茅台挂在口中。因此我们选择酒，首先是适合自己的口感，而不是选择面子。
当然，虽然说市场规律决定了没有那么多物美价廉的酒，这通常指的是市场上卖的瓶装酒。但是我们喝酒的人选择白酒还有一个渠道，那就是真正的散酒坊。很多民间的酿酒师傅酿造的白酒并不比那些品牌酒差，有的甚至还要好。虽然质量参差不齐，但是只要有个好的渠道，你花不到一百元买的酒可能比你在市场上买的五百块的酒品质还要好一些。很多人会说你一个乡下酿酒的一斤酒卖一两百块太扎心了，对于这种人我觉得你可能不是真正懂酒的人，而是只喜欢贪图小便宜的人，越便宜可能你会觉得这个酒越好，越是给你优惠，你可能还觉得你赚大了，其实亏的还是你。曾经有一个酒友跟我说过一句话，我觉得特别对，“很多人想喝真正的纯粮好酒，当真正有纯粮酒的时候，你又嫌贵，那你只能永远喝着不贵的酒精酒。”
本人 Mao茂 呢，是一个真正喜欢酒的人，不能说懂酒，但是也有一点小的酒知识。我也并非是要大家一定选择散酒，只是告诉酒友们选择购买白酒的时候一定要掌握一些知识和陷阱，不要只是贪图便宜，不要只讲面子。每个人又每个人不同的口感，记得最主要的一点，一定要买自己喜欢的，适合自己的才是好的。当然，如果你真的觉得那些劣质的酒精酒你喜欢喝，那我还能说什么呢，是吧。
本人 Mao茂（yy80238023--） 在这些年来从事白酒行业，和众多酒友相识相知共同交流学习，也让我懂得了不少关于酒的文化与知识，而本人呢也是很用心的给酒友们写一些好的文章，一是为了让酒友们了解一些基础的知识和一些这个行业的陷阱和误区。二是为了让广大酒友们都喝上一口放心的，优质的好酒。
还是那句话：愿多年以后我提着好酒，我们还是好友。（相信很多粉丝们都知道我每篇文章都会有这样一句话作为结尾，这也是我一直的一个梦想。）
酱香酒友Mao茂（yy80238023--）
