广东酒桌“怪象”,当地人不喝茅五剑,却偏爱这4款,你喝过没?

作者:白酒一哥 更新时间:2022-08-24 00:22 阅读:418

广东酒桌“怪象”,当地人不喝茅五剑,却偏爱这4款,你喝过没?


酒文化,在我国传统文化中自古就有着举足轻重的地位。


自蒸馏技术传入我国开始,我国白酒开始逐渐登上历史的舞台,而后在百年发展之后,白酒渐渐地取代黄酒,成为我国第一大酒类。


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而广东白酒,绝对是非常具有特色的,广东当地早年就盛行酿酒风气,当地的米酒在全国都是出了名的,同时广东也是我国璀璨白酒文化的重要组成部分。


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说起白酒,当属茅五剑最为出名,3家酒企作为我国白酒的头部品牌,如今已经逐渐引领中国白酒的发展,同时三家酒企业是我国传统的老牌名酒,如此名声打躁,想必也是广东人酒桌上的常客了吧。


不过广东人酒桌上却很少喝茅五剑这些名酒,反而是偏爱一些小众酒,这也逐渐成为了广东酒桌上的“怪象”都是品质不错名气不大的白酒,看看你喝过没?


①玉冰烧


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玉冰烧,产自广东佛山的一款白酒,在当地已经有近百年的酿造历史,这也是佛山很多老一辈人的口粮酒。


玉冰烧在老一辈眼中可以说是可以说是举足轻重的一款白酒,不仅仅是价格便宜,而且度数比较低,比较符合老广的口味。


不过因为其口感实在是比较独特,所以只有少部分人爱不释手,在佛山是很多人的口粮酒。


②打虎牌飞霞液


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产自广东清远的一款白酒,这也是广东唯一一款酱香型白酒,和贵州的酱香酒不同,飞霞液使用独特的珍稀红高粱为酿酒主料,水源则是清远当地的达摩泉水,同时飞霞液也是广东著名的“广东三液”之一。


飞霞液作为广东少有的酱香型,因其独特的品质和浓郁的酱味,又被称为“广东茅台”而飞霞液的茅味也是很足的,早年间,飞霞液酒厂曾派专人到茅台酒厂学习,所以在飞霞液身上也能看到一些茅台的影子。


在清远很多老一辈人都爱喝,巅峰时曾一度远销海外。


③九江双蒸


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产自广东九江,酒厂是广东当地一个老字号酒厂了,而这也是广东最具代表性的米酒之一,据官方统计,这款酒距今已经有百年的历史了,酿酒选择岭南当地特产的大米,和黄豆精心制作酒曲,最后在出酒之前同样加入一些肥猪肉吸附酒中的杂质。


④汉董大师酒


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源自贵州酒乡的一款白酒,和广东的飞霞液不同,这是一款赤水系酱香酒,所以酱香味其实是更加浓郁一些的,和飞霞液所使用的高粱不同,此酒酿酒的主料是贵州当地特产的红樱子糯高粱,因为只有红樱子糯高粱能让酱香酒中的酱味达到最浓郁,其次就是工艺,采用了酱香酒最优的坤沙工艺,所以无论是香味还会酒体整体的醇厚感都是最优的。


今天关于广东酒桌怪象的文章到这里就结束了,你对于广东酒桌怪象有什么看法,不妨和小编讨论一下。


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