我们经常在电视荧屏上看到，在古代，很多酒庄老板的酒窖，里面的酒琳琅满目。一坛一坛的酒，好不壮观啊！我们都知道，传统白酒贮存用陶坛。现代很多白酒企业依然在使用，这种贮存方式能够去除新酒里面的杂味。那么，打开坛装酒注意事项有哪些呢？下面小编就给大家分析一下。
启坛开封一般由有经验的人来开启，力道大了，往往会将酒坛打碎，力道小了，累的满身大汗也无能为力。大部分是坛装酒，在3000ml以下的坛装酒，一般有开封的专用工具，扯除包在瓶口听塑料薄膜后，用以配备的专用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的坛装酒，则会在瓶盖上注明开封提示。
若是更大的坛装酒，例如10斤装的陶坛酒，就需有技巧了。10斤装的坛酒一般是石膏盖，需要借用柴刀铁器从石膏盖顶部边缘往外斜劈，千万不要垂直向下或是朝里劈去。10斤装的陶坛酒，酒坛口直径一般是12分公左右，10分公内不要敲击，去掉边缘的2/3后，就能除去了。即使去掉了石膏，仍需要小心旋开竹篾，小心扯开上面的笋壳和荷叶后，或许会有一个黄色的泥碗，可要小心不要让泥碗掉进酒里去。
总的来说，根据以上所说的注意事项去注意，打开的坛装酒就不会有差错。以上就是关于“坛装酒打开时需要注意的事项”的相关介绍，想必大家应该有了一定的了解，希望能够给大家带来帮助。
