大家有没有听到过这样一句话“你要是能多吃两颗花生米，也不至于醉成这样。”
这句话听起来甚是有趣，但你有没有想过，为什么是花生米？那小东西真的有那么大的魔力？而且好像这句话还不只是一个人说过。尤其是很多爱喝酒的人，好像每每喝酒都离不开花生米，这是为何？
你又是否感觉，但凡是喝酒的话，要是没有花生米，好像都撑不起场子了。来的人也喝不尽兴。带着这个疑问，走访了很多老酒友，原来，这里面还有这么大学问，真是长眼界了。
一：简单快速
一盘花生米，从做好到上桌，最多需要5分钟时间，特别方便。那么客人们再等待正式菜上来的时候，就可以暂时缓解一下尴尬。虽然花生米只有一种，但花生米的做法五花八门，不管你是炒花生、炸花生、凉拌花生、五香花生，还是麻辣花生用时都是特别短暂的。而且每一种都特别好吃，很下酒。人们对它的热爱只能说最独特。
二：健康营养
花生本身就被人称为“长寿果”，它的营养成分非常高，多吃花生不仅能够增强记忆，强身健体，还可以抗老化，缓解记忆衰退，对肠胃，心血管等都有很好的保护作用。当饮酒后，要是能够吃上一些花生米，那真的再好不过了。甚至喝醉以后，吃些花生米有助于解酒。
三：提醒测量
花生米不仅仅只有好吃快捷这个作用，它还具有提醒测量的作用。人在酒桌上，醉酒是最不容易控制的，在这个时候，若你分不清楚自己的状态，别人都说你醉了，你说你没有，这个时候，就可以用花生米测量一下，醒着的时候拿筷子夹着吃，很有礼貌；醉的时候可能就顾不得那么多了，直接上手。这也是测量你醉了吗的有效方法。
四：调节节奏
我们喝酒看似没有规律，实际上还是有的。比如，喝一口酒可以吃两三个花生米，就这样“你一来我一往”，相对来说，还是很有节奏的。而且大家刚开始喝酒都会一个劲儿地喝得很猛，很快就喝饱了。这个时候，要是还有花生米，场子就还能继续，尽管喝多了，但有花生米就不一样了。试想一下，一口花生米，一口酒。聊天一时都顾不上看时间了，这份情谊可能就只有你们这几个酒友能感受到了。
说到这里，相信大家对花生米为什么是酒的“原配”有了一些了解了，以后在酒局里也就可以算得上是“老酒鬼”了。既然是酒的“原配”，那接下来我们就来说说酒。
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这款酒是来自贵州茅台镇的，酿造人是原茅台酒厂副总工程师陈兴希老师。此酒原料的选择是当地特有的红缨子糯高粱，再配合着美酒河的水，酿出来的酒入口持久留香。其次这款酒的酿酒工艺也非常复杂，采用传统工艺，古法酿造而成。满嘴的粮食香气，绵柔悠长。酒虽浓烈却丝毫没有很辣口的感受。价格上也是非常实惠的，才不到100块，性价比真的是极高的。
写在最后：关于花生和酒这一对搭档的关系大家是否了解清楚了，你还知道哪些下酒菜是大家所推崇的？欢迎评论区留言！
