针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品;
在酿酒等领域培育一批国际知名品牌,鼓励有实力的企业和工艺美术、白酒等具有中国文化特色的轻工产业“走出去”,通过并购重组等方式加快建立国际化品牌;
的确,从全球酒精消费趋势来看,低度酒潮饮是大势所趋,消费者越来越享受恰到好处的微醺感与轻松氛围。作为生产者,酒企应该积极适应正在变得越来越多样化的消费环境并迎合消费群体的喜好。
从2016年,白酒行业就已经表现出了复苏迹象。龙头贵州茅台收入从2013-2015这3年的300亿出头,跳上了400亿。其他比如五粮液、泸州老窖、洋河股份这些公司,收入和净利润也表现出了恢复的迹象,但是除了茅台,大部分白酒企业,经营指标还没有超过2012年。
可市场等不及了。经历过2015年大跌的机构,本着防守的原则,将眼光盯上了大消费中的白酒。白酒行业指数在2016年7月就已经超过2015年牛市高点,成为第一个从熊市恢复过来的行业。
未来中国白酒的市场发展还具有很大的市场空间和机会,并不是说当前市场格局和阵营已经形成,其他酿酒企业就完全没有机会,必须跟随市场的阵营和格局需按照自己的位置,市场永远存在创新空间。
白酒的体感化发展是从行业技术研究的角度来表达的,一直以来白酒的发展都是随着体感化升级来完成白酒市场的迭代和发展的,体感化决定了消费者最终饮用白酒后的身体体验,好的体验换来了消费者的持续忠诚,所以不管怎么样,白酒的发展和酒品的创新,都要从体感化角度去出发,解决产品的销售问题。
综合研报来看,目前白酒市场主要呈现四大特点:一是厂商通过主推次高端、高端及以上产品,引导消费习惯持续升级;二是品牌集中度越来越高,品牌名酒的市场份额不断扩大,名酒企业活力的释放与增长,成为驱动行业经济增长的重要因素;三是白酒企业抢抓新零售机遇,线上、线下互通共融,不断拓展市场;四是行业分化更加明显,已成行业趋势。