五粮液是浓香型白酒的典型代表，飞天茅台也是有名的酱香白酒，这两款酒都可以说都是中高端的白酒，都深受着消费者的喜爱。那这两款酒在口感上有什么区别呢？口感有所区别的原因又是什么呢？下面白酒网小编就简单的给大家分享一下原因。
五粮液与飞天茅台的口感区别之处在于五粮液是浓香型白酒，有着芳香浓郁、香味协调、绵柔甘甜、入口绵，落口甜、尾净余长的特点，并且五粮液口感较为醇厚，香气也是持久悠长。而飞天茅台属于酱香型白酒，有着酱香突出、酒体醇厚丰满、细腻优雅、空杯留香、回味无穷的特点。除此之外，飞天茅台更加柔和、细腻、爽口。
这两款酒口感上有所不同，主要是因为他们是不同香型的白酒，所以在生产制作工艺上也有所不同：作为浓香白酒的典型代表，五粮液滴滴都是精心酿造，精选大麦、小麦、高粱、玉米、糯米五种谷物为原料，以高温大曲为发酵剂，在原有酿造的基础上不断创新，采用包包制曲工艺，跑窖循环、续槽配料、分层起槽、分层 入窖等酿造工艺，还有就是五粮液发酵用的窖池有很长时间的历史，长时间来窖池中的微生物不断发酵繁衍，使得五粮液口感更加醇厚、品质更加优良。
酱香型白酒有几种酿造工艺，飞天茅台属于坤沙工艺，这是酱香白酒酿造工艺中比较复杂的一种，但酿造出来的白酒品质、口感也是其他工艺所不能比拟的。飞天茅台需要精选颗粒饱满的高粱为原料制成发酵剂，在酿制的过程中要保证高粱颗粒的完整性，然后经过七次取酒、八次发酵、九次蒸煮的复杂工艺，存放5年左右的时间经过精心勾兑调制以后整个酿酒过程才算完成。
五粮液和飞天茅台是两种不同风格的白酒，有着不同的品质、口感。我们不能片面的说哪款酒更好喝一些，由于每个人的口味不同，对不同的白酒就有不同的看法，要我说，这两款酒都是经典的白酒，都是值得大家一品的美酒。
