中国人喝白酒已是几千年的传统了，不过人们却发现，很多有点名气的人都和白酒有关，像关羽、李白、武松、等一些英雄、诗人等。原因是他们懂得借助白酒来去除体内的一些微生物，并且让自己的身体保持一个良好的状态。
中国人大部分都喜欢喝白酒，这是和中国本地人的成长环境和自身体质以及文化教育有关的。
中国人的体质偏寒，因为需要很多的热量，白酒能提供这样的热量，并且利用酒精去除体内的杂质，据统计，西方人在冬天，冰激凌的销售额下降没到三成，而国内的白酒夏天和冬天的差距却达到七成之多，主要还是因为过年的时间是在冬天。 这个社会处于发展中，中国的男人面临着各方面的压力，他们身上的压力或来自于家庭，或来自于女友，或来自于工作、或来自于竞争，各个方面的压力压得中国男人喘不过气来，他们唯有在冬天的时候，才会想到喝点酒来暖暖身体，久而久之，他们爱上了白酒，因为白酒可以帮助他们缓解神经肌肉紧张，有效的减轻压力。
人在喝了白酒之后会对外界的人或者是事物方警惕心，因为白酒会影响他们的神经，让他们身心处于放松状态，因此才会有很多酒后不该发生的事，其实酒后发生的事或者是说过的话，都是他们平时在生活中的一种想法或者是对事物的态度，只是借着这种放松的劲头一起释放出来而已。
现在，人们已经逐渐步入了小康社会，尤其是一些公务缠身的男人们，他们经常出席各种活动和饭局，对于什么山珍海味都淡了， 因村不会再像以前那么狼吞虎咽，反而会觉得没有食欲。所以他们选择在吃饭的同时饮用一些白酒来增加食欲，帮助消化，对于那些缺乏营养而又吃什么都没有尾款的人来说具有很大的帮助。
白酒网建议，不论是出于什么原因要喝酒，尽量选择饮用酱香酒，因为相对来说，酱香酒对人的身体有很大的好处，在加上是纯粮酿造的，更能展示出酱香酒的可贵之处。
