聊聊这款神奇的“欢乐水”——酱香白酒,大家都有哪些疑问?

作者:酱酒知识分享 更新时间:2022-11-28 05:30 阅读:902

喝酒喝到微醺是一种什么感觉?尤其现在生活品质的提高,很多人喝酒不仅仅只是为了解忧,反而更多的是一种生活上的享受。随着酱香白酒热潮的来临,酱香白酒现在已经成为了我们生活中必不可少的一部分,可以说是社会的新宠!


那么对于这个神奇的快乐水,大家一定有很多好奇的问题!不要着急,有问题就有答案,先给大家整理五个热度较高的问题!


聊聊这款神奇的“欢乐水”——酱香白酒,大家都有哪些疑问?


NO.1酱香酒与其他香型到底有啥不一样?


要说不一样的地方可是太多了,真要细细说来,那你们估计早睡着了。哈哈哈,我们简单地来说一下。拿十二香型中的浓香来对比吧,首先我们先看原料的区别,酱香白酒的原料要求十分严格,采用的是茅台镇本地,红缨子糯高粱,粒小皮厚,颗粒饱满。浓香白酒也用高粱,但是还会有其它杂粮,所以纯度上,就没有酱香白酒的纯度高。


然后提一下两者酒体上的区别,由于浓香白酒基酒浓度高,所以在降度处理上,酱香白酒的酒体就要比浓香白酒的更加平衡一些。然后是在储存上,酱香白酒的储存是采用当地红泥陶坛贮存,陶坛的的网状结构。可以促使酱香白酒的酒质发生物质变化,能够很好地吸收酒体中的杂质成分。而且在酿造过程中,酱香白酒的工艺是传统的12987坤沙工艺。所以酱香白酒喝起来,口感上更加优雅细腻,回味悠长。


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所以这就是酱香白酒为什么再次掀起了一波热潮的主要原因吧!


NO.2既然酱香白酒这么好喝,那么怎么品,又是一个问题!


品酒对我们寻常人来说很少去关注,但是现在也越来越多的人问到了这个问题。那就给大家说说我是品鉴的酱香酒的吧。其实酱香酒酒体的个性的完全不一样的,但是优质酱香酒,倒出来后,清澈透明,颜色微黄,转动酒杯,挂杯明显,然后再去闻酒香,闻起来舒适,酱香味突出,幽雅细腻,最后轻砸一口,入口回甘,回味悠长。喝完,空杯留香持久!其实品鉴的办法就是多喝,喝得多了,酒质的好坏自然也能心中有数。


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NO.3品也会品了,那么我买得多,多余的我想贮存收藏怎么处理呢?


这个给大家长话短说,因为酱香白酒的陈化老熟反应,对温度的要求是很高的。所以,不要放置在温度过低或者湿度过大的环境内贮存,要放置在干燥通风,常温阴凉的环境内。


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NO.4好了,现在会品会贮存了,那又想了解了解现在的酱香白酒行业!


唉,谁让我这么宠你们呢,那就满足你们,当然纯属我个人的看法,不代表大众。对于酱香白酒的这个行业,根据数据分析,近几年酱香白酒的基酒明显减少,这说明市场上是供不应求的,物以稀为贵,所以酱香白酒的价格增涨,是一定的发展的趋势。而且现在酱香白酒的需求是大量增长的,喝酒已经成为了我们生活在不可缺少的一部分,只要我们的生活不受巨大的影响,那么酱香白酒的市场需求就不会消失,您觉得呢?


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对于酱香白酒,你还有什么新的问题和想法,欢迎评论留言,我们一起探讨,好好享受品质生活!


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