最近网上冲浪的时候看到一个网友的评论很有意思：吃饭只能满足肉体，喝酒才能陶醉灵魂。这句话简直就是把喝酒的精髓解释得淋漓尽致。确实，白酒作为中国人餐桌上不可或缺的一员，大到婚礼宴席、家庭聚餐，小到三五好友相聚，基本上都是“无酒不欢”。
那么喝了这么多年的白酒，这些关于白酒的冷知识你都知道多少？学会这些冷知识，你就是餐桌上的“酒事通”，最后一条大家都在讨论。
一、喝酒真的可以暖身吗？
很多人有一个错误的认知，认为喝酒嘛，“一杯下肚，暖心暖胃”。特别是冬天的时候，喝酒的时候都会觉得身体瞬间暖和了起来。其实，喝酒不但不能暖身，反而会降低体温，寒上加寒。我们之所以在喝酒的时候会感觉到暖，是因为酒精中的乙醇引起血管扩张，导致血液循环加快，所以喝酒后体表会微微发热，让人产生暖的错觉。而在这个过程中人体内大量的热量需要通过皮肤散发，这时毛孔张开，冷空气很容易顺着毛孔入侵，使得体温下降，越来越冷。所以，喝酒不但不能暖身，反而会越喝越冷。
二、为什么有的人喝酒会脸红？
在日常酒桌上，我们经常会看到有一些人一喝酒就会把脸涨得通红，这种情况一般是因为体内缺少乙醛脱氢酶，而导致过量的乙醛聚集在毛细血管，促使毛细血管扩张，因此出现皮肤红的症状。这种情况是建议少喝酒的。
三、酒精浓度越的高酒就越好吗？
很多人认为不兑水的白酒就是好白酒。其实不然，白酒度数与质量无关，再好的白酒也是要勾兑的。传统白酒刚蒸馏出来的度数都是比较高的，低度白酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒，通过加水或浆来进行勾调降低酒度，因此低度白酒是多了几道程序而已，与质量无关。比如大家耳熟能详的茅台、五粮液、二锅头这些白酒都是经过勾兑的，目的是为了让白酒的口感更好。
四、人类爱喝酒是不是遗传的？
很多时候我们也会疑惑，为什么这么多人爱喝酒？人类爱喝酒是遗传的吗？原来，人类和猿类都拥有同一祖先的基因，我们的祖先最早生活在森林里的时候，会食用成熟后掉落在地的发酵并含有酒精的水果，而食用了的祖先渐渐就有了代谢酒精的能力。
五、“酒后吐真言”是真的吗？
都说“酒后吐真言”，这句话是真是假？其实这个没有确切的答案。当人喝了酒之后，体内的血液循环加快，人就处在亢奋或者兴奋的状态，这时人的思维会比较活跃，但如果喝太多的话，就会就会让理智减弱，可能会变得“口无遮拦”，而这时候说出来的话，有可能是真的，也有可能是胡言乱语。
从心理学的角度上来说，人都是有防御机制的，如果我们的情绪表达后会让我们受到伤害，那么我们就会把情绪和感情抑制起来。而当喝醉了以后神经出现兴奋，尤其是我们的语言中枢(比如说很多人喝醉了以后话会非常多)，我们的这种自我防御与情感抑制也会消失。所谓被酒精麻痹了神经，从而很多平时不敢说的都可以说出来，或者说更加容易说出来。因此，人在喝醉后说的话不一定是真话，这个还是得靠听者自身的意识去判断。
除了以上这些，你还知道哪些白酒冷知识？欢迎有兴趣的朋友一起来评论区讨论~
