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这两年，借助网络的力量，各种三斤哥、五斤哥的好汉层出不穷。借此开篇，先问个问题，你的酒量变大了吗?
中国人整体酒量不如欧美
研究发现，中国人的代谢基因特征与欧洲、非洲、南亚和拉丁美洲人群之间存在着巨大差异，与非洲人群差距最大。研究者认为，代谢基因突变有几个影响：
1. 中国人酒量不好，沾酒就容易脸红
在饮酒方面，与欧洲和非洲人相比，中国人的酒精清除率普遍较低。
2. 北方人确实比南方人更能喝酒
在大多数人的认知里北方人更能喝酒，而研究也证实了这一点。
经济越发达，酒量越好
喝酒，现在早已成为社会中一种难以忽视的社交工具。反应在白酒消费上，我们就会发现，越富裕、越发达的国家，饮酒的比例就会越高。
所谓越富裕越贪杯。全球疾病负担 2016 酒精研究组的统计也显示，世界上酒鬼最多的地方就是那些最发达的国家。这是因为，国家发展过程中，首先解决了酒精的供给不足问题，其次，国家不断发展，相应的社交活动就会越频繁，接触到酒的机会也就越多。这也难怪从 1990 年至今，中国、印度这些新兴国家的人均酒精消费量大幅增加。
受教育程度也会对饮酒产生影响。与很多人印象中的不同，学历越高的人群，喝酒的比例也会越高。
研究表明:“由于饮酒是社交的主要方式之一，而人群社交活动随年龄增加而增多，从而导致该人群过量饮酒率的上升。”
中国酒量世界排名
世界卫生组织颁布发表了《2018年全球酒精与安康信息》。其中人均酒精摄取量最高的国度是东欧的摩尔多瓦，而不是众望所归的俄罗斯。
摩尔多瓦(Moldova)——17.4公升
摩尔多瓦具有新奇的酿酒汗青，同时也是国际葡萄酒组织(OVI)的五个初创国之一。该国葡萄栽种面积15万公顷，占国土面积的5%。换算后的人均纯酒精摄取量高达17.4公升，位居世界第一!
俄罗斯(Russia)——14.5公升
出乎料想的是，俄罗斯的人均酒精摄取量只排世界第四，前三位除摩尔多瓦，分别是白俄罗斯和立陶宛。俄罗斯人被称为战争民族，他们不是在喝酒，就是在去喝酒的路上。在大众印象中，俄罗斯人偏疼伏特加。其实他们只是嗜酒如命罢了!
韩国(South Korea)——10.9公升
韩国人每年人均纯酒精摄取量10.9公升，位居亚洲第一。韩国烧酒是韩国人的国饮，类似于我们中国的米烧。韩国人吃烤肉时，可以没有孜然，但相对少不了烧酒!
至于人均酒精消费量不断攀升的中国人，被平均以后世界排名已经到了50开外，即便在亚洲，也只能排第五!看样子，前路还漫漫啊!
虽然人均酒量一般般，但我国的酒桌文化却是能独一档的。全国各地各有各的喝法。“干杯”、“打通关”更是习以为常，总之，只要上了酒桌，就能找出一堆理由让你喝，最好是让你觉得自己不喝醉都不好意思。也因此，很多的老外到中国来之后，都叹服中国人的酒量，即便酒量再好，在中国想不喝醉都难。
回到开篇，我们再回答这个问题：中国人的酒量越来越大?非也。不是中国人的酒量增加了，而是中国的经济越来越强大了，社交越来越多了，喝的酒也就越来越多了。
