酒，是我国传统的饮品。我国白酒品类繁多，名酒荟萃，但市面上的白酒质量良莠不齐，对于新酒友来说，如果没有鉴别酒的能力，很可能会上当受骗。
一些新手小白在购酒时，偏好价格便宜，价位在20~30块左右的白酒，但是这个价位的白酒有很多都是酒精酒，酒精酒投入低产量大，所以价格也会低许多，但是酒精酒酒质不佳，有害成分含量也高，所以酒友们还是避开此类酒为好。
今天小编就为各位酒友介绍一些白酒的选购技巧，只要牢记以下三点，一定会帮你避免很多坑，让你喝上真正的好酒！
1. 选择嫡系酒
酒圈有句至理名言：“大厂嫡系，渠道为王”。说的就是尽量选择嫡系酒，也就是酒厂直接运营的产品。
市面上白酒知名品牌的系列产品众多，但品质良莠不齐。它们有嫡系酒、系列酒与贴牌产品之分。就拿茅台来说，飞天茅台、茅台王子酒就属于茅台酒股份有限公司，为其嫡系产品，而其他系列酒有限公司的产品，只是空有一个品牌标识，实际跟茅台酒厂没有多大关系。
所以，购酒尽量买大酒厂直接生产的酒。其他的贴牌产品，很多都是酒品开发者自己寻找厂家代工的，酒质根本无法得到保障，所以不建议入手。
2. 注意标识
通过白酒外盒、瓶身上的标识，也可以初步判断酒质量的好坏。
2005年8月，中国食品工业协会白酒专业委员会就发布了“固态酿造标志”。至此，国内拥有固态酿造标志的白酒，都必须确保是采用纯粮固态发酵工艺生产。而且使用纯粮固态发酵白酒标志的产品，还必须要有足够的生产能力（如窖池数量等）相匹配。
因此，一些不冒烟、甚至连窖池都没有的酒厂是不可能有“固态酿造”标志的。所以说，有固态酿造标志的酒一定是传统工艺、纯粮酿造的。当然，没有固态酿造标志的酒，也不一定是差酒，主要看酿造工艺。
3、避免噱头产品
白酒市场虽然很繁荣，但是有不少酒都是依赖宣传噱头火起来的，比如一些xx特供酒、xx专供酒等等，这些噱头听起来非常的高大上，所以很多人都买这些酒当作礼品送人。然而仔细想一下，这特供酒、内供酒即便是真的存在，那么也是属于非卖品，怎么可能会在市场上大面积的流通呢？所以看到这些酒，一定要绕着走。
总而言之，买酒看嫡系、看标识、避免噱头，就能让你在选购白酒时少花冤枉钱，买到好酒。
