啤酒煮饭(啤酒煮饭好吃吗)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-08 10:02 阅读:232

啤酒煮饭具体方法:可在煮米水中加入占总水量1/4或1/5的啤酒,这样煮出的米饭不仅香甜,而且光泽好,如同新米。还有助于消化。


啤酒中主要含大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌、兴奋为功能,提高消化吸收能力。


如果家里有人不宜食用含有啤酒的食物,则可采用第二种方法,即用茶水来煮陈米,可煮出色、香、味俱佳的米饭。具体操作如下:取茶叶1-3克,用500-1000毫升开水浸泡4-9分钟后过滤去渣,再取适量已去渣的茶水作为煮米水加入淘净的陈米中,这样煮出的米饭清香扑鼻。


而且,茶水煮饭还有去腻、洁口、消食和预防部分疾病等益处。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,有益于预防心血管疾病、预防中风、防癌和预防龋齿。


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