橙子不仅口感上酸甜可口,对咳嗽还有一定的缓解作用,而橙子酒虽然不常见,但也是一种能够自己制作的一款健康酒水,橙子的酿制方法与葡萄酒或者其他果酒有着一定的相似之处。
家庭自酿橙子酒可以选择两种酿制方法,一种是简单快捷的,一种的易于发酵的,下面好酒网小编将详细的介绍下这两种不同的橙子酒酿制方法。
无论是采用哪种方法,我们所需要的原料都是一样的,选用优质的橙子、糯米白酒、冰糖或白砂糖。
自制橙子酒方法:
橙子冲洗干净,去皮,切成丝,果肉分瓣,装入玻璃瓶容器,一层橙子一层冰糖,倒入糯米白酒密封发酵三个月即可饮用。
准备原料:橙子、38°米酒、冰糖。1.橙子冲洗一下,表面撒盐,搓洗干净。2.擦干橙子表面的水,去皮,橙皮切成丝,果肉分瓣。3.玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖,倒入米酒,密封好。