截止目前，共有12家白酒公司披露了2021年财报预告，其中贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、水井坊、舍得酒业、酒鬼酒、天佑德酒实现了业绩增长或扭亏，金种子酒、皇台酒业、顺鑫农业(未单独披露白酒业绩)则出现了亏损或预减的情况。
再次证明，白酒业的集中度在进一步加强。事实上，几家头部企业的持续增长，并不能反映酒业的全貌。市场上头部品牌的量价齐升超越了量价此消彼长的规律，这背后靠的是挤压的方式来实现增长，所以上市公司的业绩增长要远远快于行业增长水平，酒业的分化也在进一步加强。
具体来看，作为酱香型白酒龙头的贵州茅台，公司预计2021年实现营收1090亿元左右（其中茅台酒营业收入932亿元左右，系列酒营业收入126亿元左右），同比增长11.2%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润520亿元左右，同比增长11.3%左右。
而作为浓香型白酒老大的五粮液，公司预计2021年实现营收662亿元，同比增长约15%；归属于上市公司股东的净利润约233.5亿元，同比增长约17%；基本每股收益约6元/股。
不管是贵州茅台还是五粮液，除了拥有强大的产品力和品牌力，公司还拥有雄厚的现金流，其业绩也说明了公司的综合实力。
著名食品饮料分析师认为，展望2022年，白酒板块延续结构性行情，次高端仍是最大机会，看好茅台+区域次高端龙头。“考虑到2021年各龙头在报表端均留有余力，且当前回款节奏良好，预计2022年龙头酒企将大概率实现开门红，全年向上趋势更明朗，但依然是结构性的机会。”
对高端价位，有专家认为，经过多年成长基数已逐渐抬高，未来将大概率回归稳健增长，应适当降低预期。
同时，“当前白酒行业正由第一成长阶段向第二成长阶段转型，次高端将接棒高端实现弹性增长，建议重点把握次高端大趋势，持续看好根基扎实、不断升级的区域龙头。”
