老酒友的“好酒清单”公开,好喝不贵,100%无添加,行家:真会挑

作者:淑慧做美食 更新时间:2022-12-02 20:27 阅读:267

眼瞅着就要中秋了,白酒市场又开始活跃起来,超市里买酒的人渐渐多了起来。


这不,邻居小刘这几天已经往超市跑了好几趟了,为的就是买到划算的酒,可每次都没碰到满意的,要么太贵,要么太便宜拿不出手,总之次次都败兴而归。


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直到昨天,再次碰到他,小刘高兴地告诉我:他买了不少好酒,改天一定要去他那喝两杯。


原来啊,小刘昨天又在白酒去纠结徘徊的时候,碰到了一个老酒友,便忍不住谈了一会,聊到开心处,老酒友向小刘公开了喝酒多年总结的“好酒清单”。


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清单里的酒,全都是100%无添加的纯酿,关键是好喝还不贵,无论是自饮还是待客都拿得出手,就连行家看了都直言:真会挑。


第一款:绿西凤


陕西有好酒,名曰西凤酒。


此酒成名较早,距今已经有着近3000多年的酿造史,是当地家喻户晓的传统名酒,几乎每个陕西人都喝过。


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作为认可度最高的“四大名酒”之一,此酒的质量完全有保障,100%无添加,最大的特点就是喝完不上头不口干,对喜欢烈性酒的人来说,它无疑是一个首选。


而这款绿西凤,更是西凤酒中的经典,虽然包装简单,但酒质优秀,价格也十分便宜,是唯一能与黄玻汾对打的口粮酒,遇见了别错过。


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第二款:贵常春


茅台的炙手可热,带动了贵州无数优质酱酒,走出了当地,进入其它省份的白酒市场。


此酒便是凭借着过硬酒质,从无数贵州酱酒中脱颖而出的一款,只不过因为不卖情怀,不讲故事,它的知名度一直不高。


而生产这个酒的酒厂,可并不是普通的小酒厂,其前身是建于1953年的国营贵定酒厂


酒厂鼎盛时期,拉酒的车都望不到头,酒厂门口天天热闹极了,而这一切都得益于酿酒师们对酒质的极致追求,正是有了老一辈人在提升酒质上的孜孜不倦,才有了数不清的订单,并拿下了优质白酒精品等荣誉。


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最火的时候,酒厂也没有飘,依旧以酒质为根本,踏踏实实酿酒,连续多次拿下先进集体、先进纳税等称号。


这个酒,便是老酒厂改制后,采用传统坤沙工艺酿造的,相较于以前,工艺上有了很大改善。


到底是有着老酒厂的底蕴,在勾调时,直接拿6年基酒10年老酒来勾,酒质更显优秀,喝着要比以前更加惊艳。


一口下去,没有丁点杂味,酒体老熟醇厚,浓郁酒香中,酱香味尤为突出,勾得人想多喝几杯。


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第三款:沛公酒


现在的苏酒市场,洋河一家独大,但在以前,苏酒可以说是百花齐放,不少酒都能与洋河抗衡一二,这款沛公酒便是其中之一。


此酒是我国白酒中,最具有汉文化品味的一款历史名酒,有“汉家第一酒”的美誉。


是经典的五粮型美酒,无任何添加剂,酒质相当优秀,喝过的人都直言其:茅头浓尾,且有着明显芝麻香,总之喝着非常享受。


比较可惜的是,这个酒不会宣传自己,明明有好酒质,却始终在本地打转走不出去,外地人想认识它很难。


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除了这3款,还有黄玻汾、洋河以及江西的四特酒等,全都在清单里,全是好喝不贵的佳酿,中秋买酒都可以安排上。


除了酒,最后再给你们分享2个老酒厂常用的鉴酒方法:


❶看酒瓶标签,观察其配料、标准号和等级,如果配料中有添加剂、标准号为20821或20822,且不带等级,那一定是勾兑的。


❷低温法,取适量酒放入冰箱,如果酒在低温下依旧清澈无比,那大概率是勾兑的。


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上面这2个方法,你们最常用哪种呢?如果有更简单实用的辨酒方法,不妨分享出来。


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