近几年来，随着贵州茅台股价的攀升，投资者对其的讨论也越来越多，其中关注最多的是它的产能问题。
由于茅台酒生产工艺特点，2020年公司茅台酒产能增加4032吨，系列酒产能增加4015吨，均将于2021年投产。在茅台集团“2021年度生产·质量大会”上，茅台集团方面曾表示，2021年，茅台酒基酒产能目标为5.53万吨，系列酒产量目标为2.9万吨。
值得一提的是，根据此前公司的描述，5.53万吨的产能目标其实已经逼近产能极限，这也是在5月19日召开的2020年度及2021年第一季度业绩说明会上，投资者如此关心产能问题的主要原因。
基酒的放量，外界第一反应是茅台的价格上涨趋势能否因此得到平抑？毕竟茅台酒在市场上的稀缺，与其产能密不可分。而茅台酒厂所处环境的地理限制，也让茅台集团产能扩容颇有难度。
对此，白酒专家肖竹青在接受《华夏时报》记者采访时表示，基酒的增量，对于茅台供不应求的局面依然是杯水车薪，未来茅台的价格依然是看涨态势，因为影响价格的因素有两个，分别是成本和供求关系，成本的变动可以忽略不计，但供求关系紧张一直存在。
茅台酒的业绩增收最容易实现的办法就是加大53度茅台酒的生产量和销售量。对于具备卖方市场典型特征的茅台酒而言，你企业放多少量，市场就会吸纳多少量，只是“迟销”、“缓销”而已，绝不会“滞销”。也正因为如此，所以有一种观点认为“茅台的董事长最好当，谁都能干”。事实果真如此吗?当然不是。
不管茅台酒当前有多畅销，它本质上是消费品。既然是消费品，就一定会遵循市场规律，“市场”看不见的手同样在“左右”茅台。现在53度茅台酒的终端成交价格已经突破3000元/瓶，而2021年茅台酒的市场投放量预估在3.8万吨左右，不会超过4万吨。
茅台酒的基酒产能今年应该能实现5.6万吨的最高设计。未来3—5年，甚至5—8年，茅台酒合理的基酒产能应该是多大?需要精准规划，提前安排。
