不管是瓶装酒，还是散装酒，追求的都是便宜实惠、纯粮健康。
相对于瓶装酒，散装酒在人工、包装、品牌效益等方面的成本相对较低
在价格这方面的优势就会大得多。
但是需要注意的是：35元以下的散装酒最好不要买！！他们的酒真的能做到100%纯粮吗？能放心买吗？
我们知道5斤粮食可以酿造一斤白酒。
他的原理是：将粮食里面的支链淀粉含量转化为酒精，支链淀粉对酒精的转化率约为56.79%。
在酿酒的粮食中高粱的支链淀粉含量最高，能达到65%-80%，而红缨子高粱可以达到90%。
所以100斤高粱理论上可以转化为70斤淀粉，折算到50°的白酒约40斤（红缨子高粱可以达到约50斤）。 在加上白酒酿造过程中会出现跑酒、挥发等因素。最后100斤高粱最终可以带来20斤左右的白酒。
红缨子高粱的价格差不多在3-5元/斤，普通的高粱也在1.5-2元/斤。小麦的价格是1.6元/斤。
可以得到纯粮酒的成本价为：
红缨子高粱：23，普通高粱：15。玉米：14，豌豆：20.5，大麦：15.5。
再加上人工、设备，可想而知，35元以下的纯粮酒概率太小。
就算是低成本的纯粮酒，也会在技术、工具上有局限性，酿造不会经过专业的处理，不仅味道差，甲醇、杂醇油等有害物质普遍超标，如果你遇到的35元以下的散装酒，最好别买。
买光瓶酒或散装酒最好准以下4点：
① 生产许可证是第一道关卡，最好先看看有没有《食品经营许可证》，必须要有证件！！才算是符合了正规渠道的基础之一。
② 产品标识是第二道关卡，名称、原料、酒精度、执行标准号等等这些基础标识，毕竟查得到来源的酒，喝着也放心。
③ 质量合格证明第三道关卡，遵纪守法的散装酒，都会有散装酒的质量合格证明，这才算符合正规上市卖出的标准。
④ 酒厂存在年限第四道关卡：想要酿出一款好酒，所耗费的时间、人工成本，以及酒的资源并不是一般的个人能做到的，一个正规稳定的酒厂，最起码也得有几十年以上的积累。
要找到符合标准的不难，要在低价的前提下找到，难度就很大。
我在市场里面找了10款50元的酒，有且只有3款符合，好喝不贵，纯粮酿造，工艺技术达标，酒厂背景强大等特点。
在这，我将这三款酒推荐给大家：
1、仙潭。
仙潭散酒是拥有50多年历史的大酒厂，基酒品质很高，还曾给其他大品牌提供过基酒。
是散装酒里面大厂嫡系产品之一，这款浓香型的仙潭酒，他是2瓶1L装的，售价180元，折算下来500ML只需要45元。品质很高，价格实惠，超级划算，作为口粮酒，在合适不过了。
这款酒，我买过4次了，性价比高，酒质好，无杂味，清爽绵甜。
2、玻汾
汾酒历史悠久，玻汾从出厂至今也已经30多年了。50元这个价位，没有人能够与她抗衡，
被消费者赞为“真诚朴实，清香之祖，简单纯粹，百姓之选。”在2021年，据说销量破了千万，很多老酒鬼们对这款夺命53爱不释手，赞不绝口。
酒出名嘛，假酒也多，朋友们可以在官方旗舰店或者靠谱的线下商店购买。
3、全兴大曲
全兴大曲是四川很出名的一款口粮酒，老品牌酒。在80-90年代，一度风靡全国市场，不过因为后来白酒放开市场以后，逐渐落幕下来。
他是用高粱、玉米、大麦、大米、糯米5种粮食，经过科学配比以后酿造而成，美中粮食都发挥了巨大作用。口感丰富自然是不必说的，酒香浓郁酒液纯净，酒体绵柔入口清甜，闻香窖香沉香均衡。
