行家买白酒,不挑贵只挑好,看瓶身3处,纯粮好酒自然浮现

作者:乐食记lsj 更新时间:2022-12-05 14:24 阅读:569

市场上的白酒品种数不胜数,货架上摆满了白酒,五花八门,让人眼花缭乱,难以选择,就连喜好喝酒的人也认不全酒的品牌,难以判断好坏,有人纠结于价格,有人纠结于品质。但如今的白酒,价格不等于品质,品质与价格并不挂钩。


行家买白酒,不挑贵只挑好,看瓶身3处,纯粮好酒自然浮现


所以现在的人挑选白酒,总纠结于价格和酒质,这很没有必要。总有人有一种惯性思维,影响大家判断,不能做出好的选择,认为便宜没好货,廉价酒不能喝,贵的就一定最好。但是,事实真的是这样吗?酒的好坏取决于价格?


飞天茅台,大家都知道吧,市场上最贵品质极优的白酒,但如果说它的酒质第一,你也不敢肯定吧!但是五块钱的二锅头,你说它的酒质最差,不好喝,也不太敢这么断定吧?


既然这样,想要在市场上购买到品质好的酒,且价格亲民,我们应该怎么去挑选对比呢?为此,小编请教了白酒检测的资深老师傅,老师傅告诉我:行家买酒,从不看价格,拿起瓶子“看三处”,轻松买到纯粮好酒。那么这三处大家可要好好记住,背诵下来,不要弄混淆。


第一处:在酒的标签,查看酒的配料表是“高粱、小麦、大米、糯米”等粮食和水


行家买白酒,不挑贵只挑好,看瓶身3处,纯粮好酒自然浮现


酒质的高低,必然是与其的原料有关系,所以不管价格怎样,价格高还是低,这跟酒质没有太大关系,我们需要注意的就是酒的原料,在酒的瓶身标签中,快速找到“配料表”这一栏信息,需要仔细查看配料表上有什么,参考如下:


1、纯粮酒:纯粮食谷物酿造的酒,它的配料表十分干净,只会有“高粱,大米,糯米”等粮食和水,这个很好辨别,它不包括“食用酒精”等化学原料。符合这种属性的酒水基本可以肯定是纯粮酒了。


2、纯酒精酒:与纯粮酒的共同原料是水,没有粮食,它的配料表成分当中只有“食用酒精”这类化学原料、水或者还带有香精,这种就是纯酒精酒。


在白酒整个市场中,好酒坏酒如今都混合在一起,在挑选时,要仔细辨别其原料,查看配料表,选出真正的好酒,不吃亏不上当。


第二处:看酒的执行标准,是否为“GB/T10781”或者“GB/T26760”


行家买白酒,不挑贵只挑好,看瓶身3处,纯粮好酒自然浮现


想要挑选一款品质高的白酒,我们要学会如何识别,怎么记住市面上经常碰到可以分辨的执行标准,执行标准说简单点,其实就是白酒的酿造过程用到的一些工艺流程,根据酒的粮食原料选择不同的工艺,我们想要的纯粮酒就是采用固液法酿制的。从市面最常见的酒来看,选择品质高的好酒,排除坏酒,好仔细查看,参考如下:


1、纯粮酒的执行标准:在市面上最常见的两种纯粮标准为“GB/T10781”和“GB/T26760”。所以大家想要挑选好酒主要看上面两种执行标准即可。若不是以上的标准,一般是勾兑酒或者酒精酒,比如超市便利店都难逃行踪的勾兑酒“GB/T20822”。还有上面反复提到过的执行标准信息为“GB/Y20821”的酒,这种酒的品质低,绝非纯粮酒。


2、特殊少见型纯粮酒的执行标准:茅台酒相对特殊,注意需要区分开来这特殊纯粮酒到底特殊在哪里,其实说白了就是为茅台酒设计的,和其它酒比起来,我们需要格外注意,而茅台酒的具体执行标准为“GB/T18356”。


第三处:看酒瓶上的等级,可否为“优秀”或“一级”


行家买白酒,不挑贵只挑好,看瓶身3处,纯粮好酒自然浮现


在买酒时,没有付钱之前,必然需要观看一下酒质,酒的标准有三级,优级、一级、二级。


优级酒的标准为无色或者微黄,不允许有漂浮物和原料渣,入口绵密,不辛辣,口感丰满,是我们希望遇到的好酒,也是最佳选择之一。一级酒的标准,酒体醇厚,口味协调,也是我们能够选择的好酒标准之一。二级酒的标准,酱香明显,如果酒的度数不高,低于10度,是允许有沉淀物的。这三种是属于白酒。


有些酒的标签上,没有质量等级这一栏,这种酒都不算是白酒了,是配制酒。所以,小编推荐,在挑选酒时,想喝到口感好的酒,在酒的质量等级一栏,还是选择“优秀”和“一级”最佳。


如果你实在是找不到一款价格亲民且原料纯粮,没有其它化学添加剂及含有香精的酱油的酒,那么小编在这里给你推荐一款最近比较火爆,刚出现在市场上,经过品尝,就获得好酒人士的追捧,成为酒友口中最喜爱的酒--“蒸台坤沙酒”。


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这是一款酱香型白酒,市面上常见类型的酒,由于“量大价优”的特点,受到许多酒友的追捧和独爱,其原料是红高粱,十分可贵,来自于与飞天茅台同源的原产地茅台镇。采用独特优良的酿造工艺--12987,足年陈酿和15年老酒调制而成,是一款品质高的好酒。


当然最重要的是此酒的分量,那可是格外迷人,可称为“大杯装”,一瓶酒就有一千克之重,比起常见的白酒500毫升都要多上一杯,真可谓买一瓶,又送了一瓶,百元左右的无敌捡漏价,确实非常适合三四线工人家庭的普通酒友首选,性价比确实极高,是人们喜爱的低价高品质好酒,称得上“物美价廉”的美称。


这么一说,就能理解为什么这款酒能够受到酒友喜爱,成为心中最适合普通人小酌的纯粮酒,成为酒席宴会上最受欢迎、最常见的好酒。


色泽微黄,入口绵密,开盖有一股酱香,空杯留香,口味协调,舌尖上能感受到酒的醇厚,下咽后又不会觉得“粘口”。


小编今天关于如何挑选好酒的分享就到这里,如果大家有与小编不同的辨酒方法,欢迎在评论区留言探讨,如果这篇文帮助到了你,不妨点赞收藏。


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