酱香酒是一种纯粮食酿，一般来说酱香酒口感丰富，酱味突出，入口绵柔，其实是很值得去品尝的。
酱香型白酒的基本工艺有哪些？
1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。其中，“三高”工艺是指高温制曲、高温堆积、高温蒸馏酒。“三长”指制曲时间长、蒸馏酒时间长、储存时间长。
一般来说，喝白酒有一个“三三三”原则，指：品三口、饮三杯、喝三次。首先要喝三口，而且这三口的速度不一样，第一口入口的时候要快速，第二口速度稍慢一些，第三口就要慢慢喝，才能体会到酱香酒味道回转，自然协调，醇厚绵柔的口感。
为什么要喝三口呢？
这样能让我们体会酱香味在口中爆开的感觉！！
第一杯，用舌尖感受，第二杯用舌头中部区感受，第三杯要倒在舌根上。
舌头的不同部位，对于味觉的敏感程度是不同的，如果让舌头上中下不同的味蕾Q接触到酱香酒，就能够充分地体会出酒的酸甜苦辣涩，五味俱全感。
唯有经典 • 不挑人
一瓶好的酱香酒是什么样？下面为大家推荐一款值得品鉴的酱香15年的好酒。
不二·酱香型白酒
酒精度：53%vol
金标典高端系列，酒体严选于贵州省茅台镇，自然造化的洞藏好酒，洗尽铅华的人生礼遇。
足年陈酿，由于其酿造、贮存历程漫长，产量有限，酒质在同类产品中无出其右。
酱香浓郁四溢、口感醇厚协调、入喉通体舒泰的特点，尊贵间不失典雅，实为白酒中不可多得之珍品，极具收藏价值。
以酒为盟，品酒香，知酒事，交酒友。
懂酒的人才更能体会到佳酿的妙处，了解更多的品酒知识，在酒桌上给大家传授一番，也颇能显示出自己的学识渊博，借此结交更多志同道合的好友。
