《WhiskyNotes》，中文翻译《威士忌笔记》，是成立于2008年的知名威士忌博客网站，曾获得2015年国际威士忌挑战赛（IWC Best Whisky Blog 2015）最佳博客。近日，该博客公布了自己的2021年最佳威士忌（Best new whiskies in 2021）和最具性价比威士忌（Best value whisky in 2021）榜单。下面简要介绍给大家，供参考。
——2021年最佳威士忌（Best new whiskies in 2021）
1、高登麦克菲尔乔治先生的传承1953格兰冠（Gordon & MacPhail's Mr George Legacy 1953 from Glen Grant Distillery）
该款酒蒸馏于1953年，装瓶于2021年1月5日，熟成于Williams & Humbert 的#4290号雪莉桶，酒龄67年，酒精度59.4%ABV，容量700ml，限量355瓶。
2、布朗拉三重奏之48年1972“难以捉摸的遗产”（Brora Triptych 48 yo 1972 ‘Elusive Legacy’）
蒸馏于1972年，酒龄48年，为该酒厂有史以来最古老的公开发行版本，限量300瓶，酒款代表了Brora的朴实表达，备受追捧。酒款呈现温暖的栗色，散发出浓郁的香气，在浓郁的麦芽气息中融合了木质香料和淡淡的桃子焦糖色丁香。
3、布朗拉三重奏之38年1982“永恒的经典”（Brora Triptych 38 yo 1982 ‘Timeless Original’）
蒸馏于1982年，酒龄38年，代表了使布朗拉出名的独特蜡质。酒款呈现闪闪发光的金黄色，具有柠檬果冻，还有新鲜的绿草等味道。
4、泰斯卡X系列43年限量原酒（Talisker 43yo Xpedition Oak）
使用10个顶级美国橡木猪头桶（Hogshead）熟成，全球限量1830瓶，酒精度49.7%ABV，酒款呈现深琥珀宝石色，具有迷人且丰富的苹果、凤梨、蜜蜡、辛香料气息，木质香氛混合着温暖的海风气息，交织隐而不显的蜡质调性和烟熏咸味。酒体饱满，口感醇厚，停留在舌尖上的质地圆润滑顺，带来甜美多汁、丰富强烈的风味体验，鲜明且平衡的海风咸味席卷出包裹着味蕾的温暖辛香料余韵。回味悠长，甜美的香料气息回荡着整个喉间。
5、阿贝20年2001Wu Dram Clan私人珍藏桶（Ardbeg 20 yo 2001 Wu Dram Clan’s Private Reserve’ 2021）
由阿贝为德国烈酒爱好者Wu Dram Clan三人组官方装瓶，蒸馏于2001年，装瓶于2021年，酒龄20年，熟成于首填波本桶（桶号348），酒精度46.6%ABV，装瓶155瓶。酒款有很多油腻和灰尘的气味，还有木炭、篝火、焦油和烧焦的石楠花、亚麻绳、一丝皮革味，在这后面有一层柑橘（皮），史密斯奶糖和薄荷。口感相当优雅，尽管带有浓浓的烟熏味、大量的草药茶、桉树和淡淡的松脂，但也有巧克力和烤大麦以及腌鱼味和一撮盐。回味悠长，十分精致，在飘逸的香气、烟熏和柑橘味之间取得了很好的平衡，还有一丝烟草味。
6、秘密斯卑塞30年1990（Secret Speyside 30 YO 1990）
由比利时独立装瓶商The Whisky Jury装瓶，蒸馏于1990年，熟成于再填猪头桶，酒龄30年，酒精度46.6%ABV，限量159瓶。酒款充满了蜂蜡和花粉、羊毛脂和湿羊毛的味道，还有一股女装粉的味道，一些皮革，干薄荷叶和石楠花，一些柑橘类绿茶和柠檬皮出现了，微妙的泥土气息和模糊的果园果实，非常复杂。入口是一种类似古老油腻的风格，橡木油、橘子油和柠檬皮再次发出许多蜡质的味道，还有月桂叶，略带桉树和软树脂的味道，带有核桃和淡淡的木香。回味悠长，略带泥土和皮革味，带有果酱和淡淡的花草茶味道。
7、波特艾伦40年1979（Port Ellen 40 yo 1979 ‘9 Rogue Casks’）
蒸馏于1979年，比酒厂关闭（1983年）早了四年。帝亚吉欧（Diageo）告知，它是历史最悠久，也是供应最多的波特艾伦。首席混合师Craig Wilson博士从仓库中选择了9个酒桶（4个美国猪头桶和5个欧洲雪莉桶）制成，称为“9 Rogue Casks”，酒精度50.9%ABV，非冷凝过滤，自然色，仅有1380瓶。细腻的草皮/草本，散发出淡淡的烟熏味，加水后，有焦糖/烤咖啡，红色水果蜜饯和成熟的桃皮；口感是更明显的篝火烟雾，烟斗烟，皮革和木质香料；余味是悠长而稀疏的烟熏味。
——2021年最具性价比威士忌（Best value whisky in 2021）
1、格兰伯吉22年1998（Glenburgie 22 YO 1998）
蒸馏于1998年，熟成于桶号900902的猪头桶，酒龄22年，酒精度54.5%ABV，装瓶271瓶。闻香首先是一种绿色的水果味，但很快就具有酸橙，甜瓜，木瓜和菠萝等热带水果味道，还有香草饼干以及淡淡的香烛和金银花的味道。口感是极好的果味，让人想起粉红葡萄柚、番石榴、西番莲，新鲜的杏子和蜂蜜，果冻水果，还有些许姜糖。回味悠长，依然是热带风情，更多的是香蕉（带果皮）和温和的橡木香料。
2、乐加维林12年2008（Lagavulin 12 YO 2008)
来自帝亚吉欧的2021年特别发行系列（Special Releases 2021），蒸馏于2008年，熟成于再填美国橡木桶，酒龄12年，酒精度56.5%ABV，具有干泥炭，富含海岸气息和药用成分。沙滩沙、柏油绳、海水喷雾和碘绷带，干海藻，淡淡的青苹果和柠檬味。有点凶猛，但口感油腻，先是咸焦糖和面包麦芽的甜味，然后是浓烈的篝火味、焦碳味和大量的盐水味，柠檬皮、熏牡蛎、碘酒和辣椒，还有干爽的叶香，橄榄和白垩的味道，淡淡的橡木单宁。回味相当长，有焦油味，略带辛辣的烟味，绿色木材和柠檬味。
3、本尼维斯24年1996（Ben Nevis 24 YO 1996）
由本尼维斯为德国烈酒爱好者Wu Dram Clan三人组官方装瓶，蒸馏于1996年，熟成于猪头桶，桶号1408，酒龄24年，酒精度45.6%ABV，装瓶291瓶。具有浓郁的成熟果香，充满异国情调，比如菠萝，番石榴，酸橙，芒果。荔枝，还有奶油糕点、野花、蜡烛和皮革的味道。很直接，也很性感。口感是完美的果篮，充满菠萝、粉红柚子、番石榴、芒果，并带有一丝西番莲水果的味道。还有石蜡，花蜜和马鞭草的味道。背景中有一些白垩/矿物的味道。回味悠长，略带绿色和薄荷醇的味道，但仍有大量这些甘美的热带水果。
4、帝国25年1996（Imperial 25 YO 1996）
由独立装瓶商Watt Whisky装瓶，来自于消逝酒厂——帝国蒸馏厂，蒸馏于1996年，熟成于再填桶，酒龄25年，酒精度53.6%ABV，装瓶214瓶，闻香是水果，比如罐装菠萝、糖浆桃子，带有花香和柑橘绿茶的味道，还有轻石蜡和压碎的薄荷叶、香草棉花糖和金银花。口感再次爆发出水果味，除了桃子，还有芒果、番石榴和荔枝。下面是奶油冻，甜而充足。接着是多汁的油桃，带有一丝接骨木的味道，还有一丝香料的味道。回味悠长，果香浓郁，现为蜜饯梨，带芳香香料。
5、布纳哈本28年“清不起的财富”（Bunnahabhain 28 YO‘Untold Riches’）
由独立装瓶商Wemyss Malts装瓶，酒龄28年，酒精度49.1%ABV，闻香相当轻和精致，有干花和折断的树枝，皮革书皮，淡淡的湿烟草味，浆果和黄李子的酸味。背景是淡太妃糖，花蜜和一丝海洋空气。口感有着非常干净的雪利酒的影响，但没有强烈的冲击力。有李子、红枣、红苹果和橘子皮，带有令人愉悦的酸味和矿物质味，淡淡的核桃蛋糕和皮革味道。最后是更多的红糖和烤山核桃。回味悠长，略带巧克力味，夹杂着经典烟草和温和的橡木香料（胡椒、丁香）。
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