才知道,懂酒且有钱的人收藏的都是这些酒

作者:亮哥谈酒 更新时间:2022-08-24 23:05 阅读:207

前段时间,公司招来了一位九七年的小姑娘,乍看不起眼,相处了几天,细细了解了之后,我受到了强烈的冲击,那就是人和人真的是不能比的。


人家姑娘家里有三辆宝马车,她和她爸妈人手一辆,她名下的房产在市内各个较好的地段都有一套,虽然房子面积都不大,但毕竟人家有啊。


我的天,人家来上班真是为了体验生活,我来上班是迫不得已为了生存。


好在这个姑娘性格好,虽然家里有钱,但是与大家相处很是随和,一点都不傲气,时不时地请大家喝奶茶,吃零食。


这就让大家羡慕嫉妒恨了,哈哈……


她还时不时地喜欢向公司同事分享她老爸收藏的东西,据她说,她的老爸极爱收藏古董、白酒之类的东西。


通常,别人想托她老父亲办事的时候,便会投其所好,送这些东西。


才知道,懂酒且有钱的人收藏的都是这些酒


她拍了张她父亲收藏白酒的照片给我们看,上面清一色的都是大家没怎么听说过的名字。


我们当时都问,这些是什么酒?怎么没有五粮液之类的?


没想到这小姑娘居然嘲笑我们没见识,说是这年头拥有那些名气大的酒有什么稀奇的,物以稀为贵,她老爸收藏的这些酒一点也不逊于那些大牌酒。


通过她的分享,我才知道市场上原来还有很多品质好的白酒。


小姑娘给我们一一介绍了她家的藏酒,让我印象最深的是下面几款。


1、西凤酒


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产自陕西省,是陕西宝鸡市凤翔区的特产。


在1952年全国第一届评酒大会中被评选为中国四大名酒,此外在全国第二届评酒会上又再次被评为国家名酒,荣获金质奖章。


在全国第五届评酒会上又再次荣获国家名酒这项殊荣。


属于凤香型白酒,通过高温制曲、古法酿造、酒海储存的方式制出了甘润挺爽、尾净悠长的独特口感,使饮酒者不干喉且回味愉快。


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关于此酒,还有个很美好的传说,那就是大文豪苏轼当年在凤翔任职时酷爱此酒,还用了一首诗句来称赞它:“花开酒美永不醉,来看南山冷翠微”。可见西凤酒是真的具有其独特的魅力。


2、古道江湖陆捌


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产自四川的光瓶酒,采取纯粮酿造,性价比亲民,而且醒酒快还不易上头,在一些酒客中很受欢迎。


采用纯粮固态酿造法,甄选高粱、大米、糯米、小麦、玉米等优质原料加上当地优质的山泉水加工酿造而成。


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坚持恪守传统纯粮固态,利用恒温微生物发酵365天的方法,力求在传统工艺上推陈出新,减少令人上头的宿醉物质,使酒体达到纯净平衡的目的,以此加速醒酒。


古道江湖基酒酿造已有三十多年的时间了,开启瓶盖便能嗅到绵延浓香,入口绵柔,回味甘冽,令人无限回味。


3、习酒


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产自贵州省,是贵州习水县习酒镇特产。


以优质糯高粱为原料,坚持一年一个生产周期,经过两次投粮,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒这系列步骤制作而成,形成了空杯留香持久、酱香突出的独特风格。


制作厂占据了天时地利人和,世界保存最完好的丹霞地貌就位于酒厂周围,因此习酒人就地取材,用丹霞石头制作成了发酵池。


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习酒人酿酒所需要的原料-------本地小高粱,正是受益于当地得天独厚的地貌形势。


此外,受这里的地势四周高中间低的影响,更是形成了一口天然的发酵池。


中国最早有酿酒史记载的赤水河流域------四渡赤水战役的主战场正是习酒的发源地,和世界名酒的发源地并称为世界级的酿造宝地。


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占据地理上的优势,为它的口感提供了强有力的保障,后味绵长、酒体醇和、细腻体净是爱习酒饮客对它的统一评价。


另外,包装都很大气、上档次,无论是收藏还是送礼,都是不二之选。


4、剑南春


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说到它,想必大家并不是十分陌生,中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市。


在当地,有三样东西很受绵竹人欢迎喜爱,一是赵坡茶,二是绵竹年画,最后一个便是剑南春了。


属于浓香型白酒,甄选四川土地上优质粮食原料,运用绵竹古法酿酒技艺精华,经过科学配比,用千年古老酿造技艺,精心制作而成。


味道芳香浓郁,入口甘冽净爽,回味甘润飘逸。


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和习酒一样,在地理条件上都占据着优势。


生产地,绵竹,位于岷江流域,北靠龙门山脉,南连成都平原,为剑南春的酿造提供了优越的自然条件。


有一中国名泉“玉妃泉”,便位于它的生产地,酿酒用水均取自于该泉水,这大概也是它醇厚绵柔、纯正典雅的原因吧。


才知道,懂酒且有钱的人收藏的都是这些酒


所谓山外有山,人外有人,人的见识眼界不能只局限于那一方井的天空,通过同事的这番分享,以后走亲访友选择送礼的可选性大了很多,不用局限于市场上那些有名气的酒了。


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