酒是贯穿中华文化的饮品，不仅仅贯穿了中华文化，也有了自己独有的酒文化，当然这个概念比较模糊，没有什么系统的概念，每一个地方的酒文化都是不相同的。由此可见白酒能够在历史的长河中被保留和传承下来，说明其是有存在的道理的，白酒在中国文化历史中也是有起伏的，就像现在一样，白酒的起伏多表现在价格上，但是受欢迎程度并不减。最近酒水的价格也是一路飙升，当然涨到一定程度的时候就是问题。
最近看到很多问题就是白酒是否会卷土重来，如果这句话是说酒价格的话，那这句话问的是有问题的，白酒的价格从涨上来之后一直就没有降下去，谈不上卷土重来，因为一直都保持较高的价格如果拿现在的价格和低谷白酒那几年比，确实是卷土重来了，这好像已经是白酒行业的潜规则一般，低谷几年然后涨价但是经久不衰。如果是说股票的话，那我还是坦白吧，我确实是不懂股票，关于股票的说法五花八门，有懂的朋友欢迎留言讨论。
7月份是白酒销售的淡季，可以说是价格的低谷，但是今年白酒价格一直都是居高不下的，我朋友经常说的一句话就是涨价容易，想降下来那就太难了，我是同意他的观点的，正常情况下价格一旦涨上去就会很难大幅度降价了。马上就要阴历进入下半年，即将进入白酒销售的旺季，需求量会激增。一旦需求量上来，那么价格就更难降下来了。
按每年的行情来看，进入下半年就会进入白酒的销售旺季，也是白酒涨价的最佳时机，每年下半年基本就是涨价，一直持续到春节停止，然后前半年价格回调，下半年继续涨价。但是今年的白酒确实是和往年不一样，在销售淡季疯狂涨价，真正进入需求旺季，按往年的行情看还是会继续涨价。
但是我还是认为很多酒水现在的价格已经涨价太高，已经远远超出其应有的价值，也远远超出了消费者对于该产品的心理估值，尤其是茅台系列产品的价格真的是太高了，一箱茅台迎宾酒的酒商调货价比之前茅台王子的零售价格还要高，这样的价格怎么可能会有动销和开瓶率，价格的居高不下真的是让人难以接受，如果不是真的必须要用谁又会选择购买呢？
其实现在很多酒商也是很难，手里的货想出手但是没人愿意要，大家都觉得现在价格高，很多人都不愿接手了。低价格出又会赔钱，又不想赔钱出货，最后就是终端商店不愿意卖，因为价格高，完全没有利润，而且即使以进货价出售依然是会得罪客户，这种吃力不讨好的事商店自然不愿意干的。当然除了茅台系列还有别的品牌，虽然所有酒都在涨价，但并不是每一个品牌都像茅台系列酒那样涨价。
其实消费者能接受的价格基本上是固定的，涨价严重超出心理价位就会有新的替代品出现，一旦市场上没有动销，就是危机出现的时刻，也有朋友觉得茅台系列酒还会继续涨价。当然进入下半年继续涨的可能性确实比较大吗，但是问题也很大，希望可以控制一下，良性发展下去。
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