醉酒似乎是一件自带“光环”的事情，尤其是古代文人雅士们的饮酒。虽然他们喝的大多都是喝度数比较低的米酒（尤其是元代蒸馏酒出现之前），但是这并不妨碍他们在诗文中描述自己和酒友时不时就要“豪爽”地喝“白杯”“千杯”乃至“一斗”“一石”。
当然，他们的这些表述自然是不能完全信任的夸张之谈。但我们确定的是在这样的“豪饮”之后，他们体内慢慢累积的低度数酒精会使得他们可以从容、悠然地进入一个“微醺”的状态。这样的饮酒方式其实要比我们现代人更加地舒适。这就使得古人的饮酒相比于我们现代人动辄就喝四、五十度起步的高度数烈酒要显得从容、“优游”很多。
总而言之，古人的喝酒特点总结起来就是两点：喝得多、醉得慢。所以他们的酒席上会有那么多有趣的助兴游戏。在这些五花八门的酒局游戏中，除了我们在之前的文章中介绍过的那些常见的划拳、投壶等常规游戏，还有一些少见但是也很特别的辅助器物，比如在宋代短暂流行的“捕醉仙”。
“捕醉仙”是一种酒席上的劝酒之具，类似于不倒翁，“置盘中转之，视其所指，酬之以酒。”简而言之，就是将这个类似于不倒翁的器物放在盘中，然后转动它，等它停下来的时候，被指到的那个人就要喝酒。宋代学者窦革在《酒谱·酒令》中补充道：“今之世酒令其类尤多，有捕醉仙者，为禺人转之以指席者。”这种酒局上的劝酒器物在宋代的广东地区较为流行，在我们现在看来也是颇为有趣的。
悠然和从容其实是饮酒的最佳状态，这一份难得的不急不躁是需要我们有极为深厚的涵养和酒德才能做到的。
