身边很多朋友都知道，郑小塔我喜欢研究香港的酒类文化和历史。
其实，这也是有原因的。
第一，中国大陆改革开放后，葡萄酒和洋酒文化几乎都是从香港传进来的，哪怕最早大陆老板喝的酒也是，早期都是从香港带进来的酒水。
大陆近四十年的葡萄酒和洋酒历史，其实是衔接在香港酒类历史上的。
比如说，1970、1980年代，香港白兰地热潮对大陆市场的影响，典型是人头马XO，1990年代，香港葡萄酒风潮带动大陆葡萄酒市场，代表是82年拉菲红酒。
第二，香港曾经很长一段时间，是亚洲最重要的酒类贸易中转港。
我在杭州除了开品酒师培训学校，也还做葡萄酒销售生意，对这方面的历史比较了解。
其实，大陆的洋山港、宁波港等港口还没发展起来之前，运到中国大陆的酒类，要经过香港转运，再运到大陆。
所以算起来，香港的酒类市场是大陆酒类市场的缩影，研究香港酒类进口市场，大体上能了解到以前大陆酒类的进口情况。
第三，自从2008年香港对30度以下酒类零关税后，大大刺激香港市场的繁荣。这又让香港成为亚洲主要的酒类转口贸易中心，对大陆的酒类贸易又直接或间接产生影响。
香港因此成为全球第二大葡萄酒拍卖中心（第一是纽约），大陆富豪经常去香港拍稀有名酒，香港也决定着顶级酒类的价格趋势。
除此以外，还有一个水货渠道，也影响着大陆的酒类市场。
按照大陆规定，每人从香港携带2瓶酒进入大陆是免关税的，所以，有些大陆酒商会雇人蚂蚁搬家似的，从香港带名庄酒到大陆，来赚取当中的税差（也就是他们的利润）。
这个水货市场游离在官方监管之外，但规模也确实不小，影响着大陆高端酒类的价格行情。
作者：郑小塔，国际品酒师课程讲师，专注于葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅台酒等，关注并私信我，回复数字“11”，送你一本《快速成为红酒专家》的电子书。
