6月27日，贵州茅台股价跃过千元大关，最高达1001元，此外，五粮液也在当日上午盘中也突破118元/股，再创历史新高。酒行业正重回上涨通道，消费升级，酒业回暖。据国家统计局数据显示，2018年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量871.2万千升，同比增长3.14%（酿酒产量增长放缓甚至下滑）。累计完成销售额收入5363.83亿元，同比增长12.88%（销售增长消费升级）。累计实现利润总额1250.5亿元，同比增长29.98%。
2018年上市白酒企业营收和利润
2018年白酒行业业绩“一片红”。其中，9家白酒企业净利润超10亿元，贵州茅台、五粮液净利润超100亿元，位列第一、第二。洋河股份以81.15亿净利润排名第三。2018年，头部领跑的“茅五洋”正在进一步拉大和后部企业的差距，白酒寡头化正在提速。未来白酒三个寡头化：
品类寡头化：
2018年，近20家头部酒业上市公司的整体营收合计2055亿元，在这个市场里，排名前三的茅台、五粮液、洋河的营收占整体的68%，而利润占整体的81%。但从这一维度就可以看出，目前的寡头化趋势将在未来几年内持续。
价位寡头化：
定价大约400元的酒。其中一部分的消费动力来自政务——随着政务消费在规范中逐步恢复，500元以下酒可以免除“高端酒”的标签，从而进入政务宴请的场景。比如茅台在千元价位，次高端在400-600价位。次高端价位段最为关键。
区域寡头化：
一大批地方龙头酒企已经开启高端化战略，在次高端的战场上与头部酒企展开竞争。在这方面，地方酒企拥有很好的地方黏性，以及高产出率。地方龙头1-2家可以活。区域龙头单罐头趋势明显，比如江苏今世缘，安徽古井贡酒。
酒行业经历自2016年以来全面复苏，大众消费形成有力支撑。同时，白酒价格带不断上移，目前省会城市大众主流价格带普遍达到200元以上，三四线城市乡、镇和县也已经普遍达到100元以上，上市酒企在此过程中受益明显。
从行业来看，28个申万一级行业全线飘红，食品饮料板块涨幅逾60%，其次为农林牧渔、非银金融等，涨幅也超过40%，上半年比较火热的养殖板块贡献不少。
图片来源：21世纪经济报道
食品饮料的涨幅大多由白酒股贡献，数据显示，白酒板块上半年涨近8成，整体市值增长近万亿，贵州茅台股价曾突破千元，五粮液、古井贡酒等股价也已翻倍。
高端白酒市场开始复苏，中国高净值人群在饮用上开始从喜欢红酒转变到喜欢白酒。中国高净值人群在高端酒上的消费力近年逐渐复苏。根据《2018 胡润财富报告》，截至 2017 年底 ，中国大陆拥有 600 万资产的家庭数量已经达到 387 万，比上年增加 25 万， 增长率达 7%，其中拥有 600 万可投资资产的家庭数量达到 137 万。中国大陆拥有千万资产的“高净值家庭”数量达到161 万， 比上年增加 14 万， 增长率达 9%，其中拥有千万可投资资产的“高净值家庭”数量达到 82 万。中国高净值人群规模稳定增长，推动消费迭代。
中国的高端白酒一直都具备社交属性，这和经济发展是离不开联系的。高端白酒，葡萄酒等成为高净值人群赠与男士的最佳礼品，高净值人群将酒类具有的社交价值充分发挥，以增进交流， 并进行感情联络与商务拓展。伴随着经济不断发展，高端白酒的发展也迎来了一个需求扩张期。白酒市场现在面临的是场景消费，在春节或者节假日时还是有着很大需求的。随着消费的升级，人们对于高端白酒的需求越来越大，具有品牌价值的企业也迎来了高速增长阶段。
在白酒行业经历了长期的扩张之后，已经迈入了挤压式增长的“白银时代”。总体来说产量和销量上的趋势都有所放缓，市场份额进一步向高端酒企集中。除了品牌和产品优势的品牌外，针对市场消费者端，则需要从服务和体验进行转变和用户教育，白酒作为情感消费品，需要与消费者产生情感、文化共鸣，伴随中国消费水平的提升和审美的升级，服务和体验将成为消费者选择品牌越来越注重的因素，也成为企业提高产业附加值的核心方向。
PS : 文/陆伟 是 2015年度最具潜力个人自媒体获奖者，营销策划人，2017、2018、2019年虎啸传播奖评审评委，社交营销顾问专家，WeMedia 自媒体核心成员，新浪千万名博
