注：
这是钢丝兄昨天的推文，
有平台发出来后马上被和谐，
有平台直接发不出来。
纵观全文，没啥不实内容，都是网上有据可查的。
对酒的评价也是非常客观的，
今天再试试把名字全部都隐去，
用大胡子代替，
不过大家应该都知道是什么酒；
看看还能不能发出来。
喝酒认品牌，品酒听故事，
大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄；
大胡子这个酒最近几年比较火；
但钢丝兄之前一直没有动力去解惑，这个原因下面说。
直到头几天看到网上有小酒版销售，
产生了试一试的想法，
如果踩坑也就这么小几十嘛，
大气点，咱亏的起。
尽管算得上“网红品牌”，
咱们还是问问这酒到底啥来路！
老规矩，盘他！
01
大胡子历史
大胡子酒厂官网介绍是从2001年起，
这之前的历史只能通过其他途径搜寻。
因为确实根基不深，
很多地方都语焉不详，
包括一些重要时间点也不太清晰。
只能连猜带蒙了。
大胡子酒厂前身可能是两个集体企业合并而来。
第一个MT公社下属岩滩酒厂。
该厂始建于1972年，
使用原仁怀市战备仓库改建酿酒作坊；
第二个是MT公社下属古镇酒厂，
该厂始建于1975年，
原址位于MT酒厂包装车间旁边。
1986年，MT酒厂扩建古镇土地被占用。
经政府协调，古镇酒厂相关人员物资迁往岩滩酒厂，
两厂并为一厂，延用岩滩酒厂名字，
依然属于公社集体企业。
1997年，集体企业改制为私企，更名为贵州省仁怀市茅台镇XX酿制酒厂。
2001年，取得了全国首批白酒工业生产许可证（当时全国仅365家，仁怀市36家）。
至2012年，企业占地五十余亩，厂房十万余平方米，员工几百人，下辖多家分公司，包含白酒酿造、销售、房地产开发等；
2013年，获得“贵州省十大民间酿酒工艺大师”“十大民间酒文化遗产名酒”等称号。
同年注册酿酒集团公司。
02
大胡子大火的秘密
要说大胡子酒厂50年的历史确实不短，
但在酱酒热之前是知名度不高。
主营产品除了基酒贩卖之外，
自营品牌老实说之前真没有听过。
个人觉得大胡子真正能发展起来，是抓住了两个东风。
1、二类电商
大胡子就是做二类电商起家的，二类电商是什么概念、有啥隐患，篇幅较长，钢丝兄之前写过文章的，就不展开讲了，点击这个链接可以看看。
爱酒之人要注意，买酒千万要避开这类渠道！
这也是我为什么一直对大胡子提不起兴趣的原因所在，
因为我不会去碰二类电商的产品。
2、短视频电商
大胡子尝到二类电商甜头后，又抓住短视频平台的风口，联合文化名人东北大方脸小眼镜老哥进行大规模的短视频平台推广。
白酒的信息透明度不高，再加上酱酒这一波狂热拉升。
大胡子作为早起的鸟儿，自然吃到丰盛的果实。
现在号称“茅台镇电商发货量第一品牌”，
不过这个销量到底是多少，
到底是哪个电商排的第一、咱也不敢说，咱也不敢问。
反正钢丝兄按销售额整理的2022年酱酒十大品牌里面，
可真没见到大胡子的存在。
大胡子被人诟病的另外一个地方，还有他的品牌宣传。
“发烧友的选择”、
“酱香酒s门人”，
反正这宣传口号一出来，
感觉比周恒刚、季克良这些真正的酱酒大佬还牛；
堪比手机圈的雷军罗永浩了。
转头一看，
大胡子酒厂参保人数才53人。
这。。。。和咱们的s门人不匹配啊，
略微还是有点浮夸了。
03
大胡子酒怎么样
酒厂历史就这么个历史，我们还是来看看产品。
酒怎么样先不提，大胡子在产品包装，品牌打造方面还是值得很多酒厂学习。
虽然是个C坛8的品鉴酒，都还配了外壳，纸张厚度不错，做了烫银设计。
酒瓶也是精心设计开模的，有自己的独特视觉锤，辨识度很高，也比较大气。
观色、看挂杯咱们都省略了；
说说闻香吧。
酱香、花果香、焦糊香都有一点，表现得也比较和谐，闻起来还比较干净；唯一的问题就是这个香味太淡了。像被稀释后的味道。
看看入口：
酱味略淡，酒体比较单薄，酸香略有出头，回甘还行，但后味很短，整体口味非常清淡。
我甚至觉得喝过的好多小几十元的碎沙酒酱味表现都会超过这个酒。
当然这个是我个人感受，
也许有口轻的酒友也会喜欢这个感觉，
毕竟不得不承认，
这个酒在干净这一点上到还是可以说说，
比很多镇酒的邪杂味道好。
这个酒的500ml正装版，
官方网店定价是200出头，
这价格从绝对值来说，不算贵，
但考虑到茅台金王子、普郎也这个价格了，
拿出去还不用讲故事，
个人觉得性价比低了一点。
作为一个二类电商起家的品牌，
大胡子酒开始做品鉴装，
这也算是一种进步吧。
至少给了酒友们低成本解惑的机会。
这里也强烈呼吁其他几个做二类电商的品牌，
敢不敢都出品鉴装，
让酒友们都能试试，
看看到底好喝不好喝。
酒友说好，才是真的好！
关于大胡子酒，你怎么看呢？
钢丝兄抖音账号0基础起步，
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