我十五岁就在喝酒了，威士忌带我直抵宇宙的边界，朗姆酒温暖我胸膛。烂醉不省人事，失去的时间无法追溯，十分痛快。我的Mojito在La Bodeguita，我的Daiquiri在El Floridita。
海明威写下的名句，成了后世对海明威最深切的认知：这位人在美国心在拉美的硬汉作家，最爱的是威士忌和朗姆酒以及他最爱那两款脍炙人口的鸡尾酒：Mojito和Daiquiri。
就这样原本默默无名的古巴鸡尾酒Daiquiri，因为海明威而名声大噪。人们常说如果选一款鸡尾酒代表海明威，那必定只有一款，那一定是-Daiquiri。
他是如此钟爱Daiquiri，甚至借《海流中的岛屿》主人公之口说，“端起一杯结满冰霜的Daiquiri，清澈透亮，仿佛行至浅海时船头切开的白浪！
哈瓦那的酒馆Floridita，永远是游客们的第一站，人们不舍昼夜的来到这里，花6个美金的点上一杯绵密的冰冻Daiquiri。
据说50年代，海明威就坐在这，在潮湿闷热的加勒比海岸，他一下午大概要喝6杯Hermingway Daiquiri，如果兴致上来了，则要喝12杯。每一杯都必须是double（双份）的朗姆酒，所以在当地，人们又管它叫El Papa Doble（老爹双份）。他就是这样一边一杯接一杯的喝下Daiquiri，并写出：
「一个人可以被毁灭，但不可以被打败。」
海明威的一生过很多地方，从一战时的巴黎到游猎非洲，从内战时的西班牙到海钓墨西哥湾，古巴，但他更多的时光是消磨在酒吧的高脚凳上: 酒精激发了他的创作，为他赢得硬汉之名，获得了诺贝尔奖，但同时也摧毁了他的健康，令他遗传性的躁郁和偏执情况更为严重，在病痛中他不停饮酒希望减轻苦楚，在接受电痉挛疗法后情况变得更为糟糕，他失去了记忆，丧失了语言功能，最终在无人知晓的情形下用双管猎枪饮弹而亡。
如果你去到酒吧，不知道喝什么时，不妨也给自己或者同伴点一杯Hermingway Daiquiri吧。
不仅因为它有令人沉醉的色泽、结满冰霜的酒杯、酸甜的口感、适中的酒精度数，非常适合大众享用。更重要的是，当你遇到生活的挫折之时，这杯酒除了给你慰藉，还能让你想起《老人与海》里那位倔强的硬汉，然后默默告诉自己：人不是为失败而生的。我们可以被毁灭，但不能被打败。所以，干杯吧！海明威！
❀ 怎么在家里做：
将2盎司白朗姆酒、3/4盎司西柚汁、1/2盎司青柠汁、1/4盎司樱桃利口酒、1/4盎司糖浆倒入雪克壶内，摇匀后倒入冰过的鸡尾酒杯中，以西柚片作为装饰。
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