文 | 大家酒评内容中心 巩星
纵观中国历史，酒与名人的忧乐相伴，名人的悲喜与酒相依。美酒是他们快乐的兴奋剂，美酒也酒是他们悲伤的忘忧水。不少历史事件和酒挂钩，不少诗文描写酒，灵感源自酒，名人与结缘，形成了独具中国特色的“名人酒文化”。
善用“酒”，政治家方成大事
酒文化在中国千百年来相沿不衰的原因，不仅是带给人们以口欲的满足，而且还具备了很多其他的社会职能，用酒当道具与政治挂钩，实现目的不在少数，成也靠酒败也因酒，权力之争、军事谋略等大都与酒有着密切的关联。
1、吕不韦以酒成事
吕不韦在赵国邯郸经商，偶然遇到被当作人质的秦国公子子楚，他觉得奇货可居，便拟定了用三局“酒”拿下他的方案。
第一局，吕不韦与看管子楚的赵国公孙乾共饮，趁着公孙乾上茅房的机会，吕不韦低声问子楚：“子欲归秦乎?”一句话就把子楚问出了眼泪，通过酒这种媒介，吕不韦与子楚得以相见。第二局，吕不韦咸阳往见秦太子和华阳夫人，游说二人纳子楚为嗣，又通过奇珍玩好和酒席交往，成其媾通秦国华阳夫人大事。第三局，吕不韦再次请公孙乾和子楚来家饮酒，酒至半酣，请赵姬与子楚相见，赵姬捧酒劝饮，子楚不能自持，酒又促成献姬之谋实现。
吕不韦是借助于酒与子楚相见沟通、达成共识的，又借助于酒以及奇珍玩好而和华阳夫人交好，他又借助于酒促进了献姬谋的实现，最后又借助于酒灌醉了公孙乾将子楚、赵姬和赢政带回秦国。可以说，是酒帮助吕不韦干成了大事，直至做到丞相。
2、越王勾践用酒大败吴国
提起勾践，人们肯定要和“卧薪尝胆”相联系，然而仅仅是卧薪尝胆是没有用的，勾践回国之后开始大力发展，以身作则鼓励勤劳之风。按照“十年生聚，十年教训”的复国大略，勾践下令鼓励人民生育。国家底子薄没钱咋办？他在吃食上作文章，想出用酒奖励多生多育者的绝招。
他积极鼓励生育，生男孩赏两壶酒一条狗，生女孩赏两壶酒一只猪。此招果见真效，国力随人力增长而增长，越王勾践决定亲自率兵伐吴。出师之前，越中父老向勾践献美酒，勾践舍不得独饮，便命人将酒倒在河的上游，与将士一起迎流共饮，大家痛饮过后士气大振，举国人民都愿意为之死战，所以这只军队可以以一敌百、所向披靡。
3、曹植因酒失父宠
建安十五年，曹操在邺城所建的铜雀台落成，他便召集了一批文士“登台为赋”，在众人之中，独有曹植提笔一挥而就，而且第一个交卷，其文曰《登台赋》。曹操看后，赞赏不止。当时曹植只有19岁，一向重视人才的曹操产生了要打破“立长不立幼”的老规矩的念头，要将其王位交给这个文武全才的儿子曹植。因此曹操对曹植特别宠爱，并多次向身边的人表示“吾欲立为嗣”。
带兵出征是掌握军权的象征，是曹操重点培养的征兆。一次曹操欲派曹植带兵出征。结果曹植在出征前酩酊大醉，曹操派人来传曹植，连催几次，曹植仍昏睡不醒，曹操一气之下取消了让曹植带兵的决定，失望至极的曹操自此对曹植的期待也越来越少。
诗中有酒，酒中有诗，文人与酒密不可分
酒作为一种集精神与身体双重刺激的神奇饮物在中国文化中扮演着其独有的一角，是不少创作的灵感催化剂，酒就如血液一般在中国文化的脉络里涓涓流淌，在中国文学史上，许多诗人以酒酿诗、以诗歌酒，借酒喻理，意在酒外，这是中国特有的文化现象。
1、李白：和酒联系最紧密的文人
李白人称为“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”。大约没有别的哪个文人与酒的关系之亲密和嗜酒的名望之大，能和李白相提并论的。只需翻翻李白的诗集，就不难发现他的生活中，简直无处不有酒。正如郭沫若说的：“李白真能够说是生于酒而死于酒。”关于他的死，还有种种不同的传说，大约都与饮酒有关。其中最富于浪漫主义情调的是说他醉后到采石矾的江中捉月亮落水而死。
2、欧阳修：醉翁之名家喻户晓
宋代诗人欧阳修，一生与酒结下了不解之缘，他的诗文中亦有不少关于酒的描写。一首《渔家傲》中采莲姑娘用荷叶当杯，划船饮酒，写尽了酒给人的生活带来的美好。欧阳修任扬州太守时，每年夏天，都携客到平山堂中，派人采来荷花，插到盆中，叫歌妓取荷花相传，传到谁，谁就摘掉一片花瓣，摘到最后一片时，就饮酒一杯。
宋仁宗庆历五年，欧阳修遭诬被贬官到滁州做太守。一日来到琅琊，与一老者开怀畅谈结为知己，并在半山腰修一凉亭，常常与友人在此饮酒赋诗或借酒浇愁,并取名为“醉翁亭”，并写下了他的名篇《醉翁亭记》，成为众人皆知的醉翁。
3、苏轼：带酒的诗作九百多首
苏轼一生不得志，仕途坎坷，不能一展所长。在新党旧党的党争中，兜兜转转，被贬去了很多地方。据统计，苏轼有多达92首的诗词是关于酒的，而篇中带酒的更有九百多首。
苏轼不仅爱饮酒，更亲自酿酒，其中耳熟能详的有“东坡蜜酒”和“真一酒”。他还改进了许多酒的配方，比如天门冬酒、桂酒、万家春酒、罗浮春酒等酒种都有过苏轼的“手笔”。回苏轼的一生，可谓在文学，书画方面登峰造极，而其诗词和书画上的名篇，无不在其饮酒之后，可以“把酒问青天”，也可以“十年生死两茫茫”，更可以“一蓑风雨任平生”。
名人与名酒的渊源
不少知名酒品牌早已在历史长河中沉淀许久，能发展至今，和历史上名人的“扶持”密不可分，没有这些历史上的大人物，少了历史和文化层面上的深刻意义，或许这些品牌也不会流传至今，仍旧受到消费者的追捧。
1、李白命名白云边
白云边这一品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句。白云边由此而得名。现在，白云边酒是全国兼香型白酒的典型代表。集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体，系独创出的一种“兼香型”白酒。
2、乾隆南巡成就洋河佳话
1751年乾隆首次南巡，在宿迁停驻期间，乾隆考察风土民情，巡视河道堤坝。地方官员进贡洋河酒、车轮饼等特产，供乾隆及随行大臣享用。临行时，乾隆特命官员将洋河酒和车轮饼带上龙舟，供南下沿途饮用。
1757年乾隆奉皇太后起銮出京，开始第二次南巡。再次路过宿迁，乾隆留宿行宫，特意点饮洋河酒，并留下“酒味香醇，真佳酒也”的赞誉，并亲赐洋河酒为皇室贡品。从乾隆朝开始，洋河酒便成为了清皇室的上品佳酿，伴随着一代又一代帝王。经乾隆提携封为“御酒”，至清光绪年间，据统计，洋河镇酒坊多达27家，省内外70多名酿酒师云集于此，洋河酿酒达到空前繁荣。
