整理 | 大家酒评内容中心
7月28日，备受业界关注的国台龙耀•第四届中国（广州）酱酒大会在广州市广交会展馆B区12.2论坛区成功举办。行业权威代表及诸多酱酒企业掌门人齐聚一堂，共话酱酒发展商机。
在活动期间，贵州中心酿酒集团永隆成裕事业部董事、总经理杨春华对贵州中心酿酒集团及永隆成裕品牌进行了详细介绍。
据介绍，贵州中心酿酒集团地处茅台镇赤水河畔的中心产区，依山傍水、风景秀丽，共占地158亩，现有工人两百余人，年产大曲酱香白酒3600吨，库存大曲酱香基酒万余吨。企业建有汉、唐、宋、元、明、清六朝酒坊，复原了茅台镇千年酱酒的天时工艺，衡昌酒道馆、衡昌会馆、九九三祭台、荣禄炼丹坊、荣禄大夫洞、荣禄宫酒神庙等，是贵州省首批白酒工业旅游4A单位，也是国家质量监督检验检疫总局认定的全国九家酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范基地。
公司由始建于1929年的茅台酒前身衡昌烧坊传承而来，经过近百年的传承，已发展为中心酱香文化产业园，以中心集团为中心，以198公里为半径形成的源生态圈，中国的老八大名酒中就有四家和数十家国优名酒在此区域内，被誉为中国中心名酒圈。
同时，中心集团通过了HACCP国际食品安全体系认证；ISO9001,2008国际食品质量体系认证；是《贵州酱香白酒标准体系》起草企业；贵州省首批工业旅游的4A级企业。
集团战略品牌为“永隆成裕”和“醬鄉國酒”。其中，在2015白酒国家评委年会上，“醬鄉國酒”获得酒体设计奖，在所有96个参评产品中总分第一，也是酱香白酒组总分第一名。
品牌历史：永隆成裕的前世今生
对贵州中心酿酒集团进行了简单介绍后，杨春华对永隆成裕的品牌历史渊源进行了重点介绍。据悉，永隆成裕旧址现为茅台酒厂一号车间1号生产房“茅酒之源”，是茅台酿酒工业文化遗产群重要组成部分。
据《仁怀县志》记载，清咸丰初年由于太平天国运动，仁怀茅台镇接连遭受战争的摧残，村寨在战火中被夷为平地，镇上的几十家酒坊皆毁于战乱，使得酿酒生产一度中断。同治元年（1862年），贵州盐商华联辉在茅台镇购得酒坊旧址，重新开办酒坊，取名为“成裕烧坊”，茅台酒的生产开始逐渐恢复。名“成裕酒坊”，生产茅台烧，附属“永隆裕”盐号，也称“永隆成裕”。
1890年，四川总督刘秉璋携带“成裕烧坊”向清政府进贡，受到慈禧太后与光绪皇帝大加赞赏；1894年，慈禧太后六十大寿时钦点“成裕烧坊”酿出的酱酒，而后其成为了清廷宴请各国大使及群臣专用酒。1915年，“成裕烧坊（原永隆成裕）”与“荣和烧坊”以“中国贵州茅台酒”的名义联合参展巴拿马—太平洋万国博览会，一举夺得巴拿马金奖。1953年，“成裕”、“荣和”、“恒兴”三家烧坊合并，成为国营茅台酒厂，是今茅台酒厂最早的雏形，今茅台酒前身。
强大的产品背书：学术+技术天团
2020年，贵州中心酿酒集团推出永隆成裕系列产品：永隆成裕传缘1935和永隆成裕传奇1915，中心集团不仅为永隆成裕提供了优质的酿造环境，还为其提供了学术+技术天团为产品背书，进一步提升了产品品质的保障。
永隆成裕技术天团有贵州中心酿酒团首席调酒师和专家顾问陈孟强先生，被誉为“酱人席”舌尖上的艺术家席玉先生。此外，还有一支强大的技术团队，由陈孟强和贵州中心酿酒集团首席科学家、贵州大学酿酒与食品工程学院院长、博士生导师邱树毅博士，首席微生物专家、贵州大学教授、博士生导师、贵州特征微生物研究院执行院长王晓丹博士，国家一级品酒师、中国酱香酒酿酒大师、贵州省白酒评委谷晨雷大师组成。学术+技术强强联手构筑起了永隆成裕强大的产品背书。
永隆成裕酿造遵循端午踩曲、重阳下沙的传统工艺，进行九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，生产用时一年，分轮次储存一年后盘勾、再储存三年、然后综合勾调，共计5年。酒体综合盘勾储存半年以上进行包装，待酒体融合后方可出厂。
永隆成裕包装整体风格采用复古的深棕釉色，酒标图案选自中国敦煌石窟壁画：仙女飞天复古优雅，瓶身裂纹设计独特，设计理念来源于成裕烧坊的历史故事。
目前，永隆成裕的创始合伙人已在全国28省市布局，同时有团购合伙人百余家。2021年，永隆成裕计划举办8000场品鉴会，大力进行消费者培育。
在谈及永隆成裕的未来发展时，杨春华表示，未来，永隆成裕将在延续历史传承的基础上全面进行酒厂升级，加速全国布局，并推动整合上市工作，成为茅台第二地标。
