长相思葡萄酒产区:新西兰尼尔森

作者:阿斌 更新时间:2022-12-22 23:21 阅读:909

尼尔森,地理位置在纽西兰的中心,南岛的北端,是纽西兰17个地方行政区面积最小的一个。尼尔森市为尼尔森地区的行政中心,也是该区发展艺术和手工艺的中心,每年皆会举办如尼尔逊艺术节之类的全民活动。尼尔逊的行政区命名是为了纪念一名海军中将、霍雷肖·纳尔逊在1805年击败法国和西班牙舰队的特拉法加海战。


自二十世纪九十年代起,长相思(SauvignonBlanc)就被视为新西兰最主要的葡萄品种,用其酿造的葡萄酒产量占据新西兰葡萄酒总量的大多数。这类葡萄酒通常酸度较高,酒体中等,不经橡木桶熟化,展现出强烈的绿色水果或草本植物的香气与风味特征,适合年轻时饮用。但随着葡萄酒生产商不断尝试酿制具特色的葡萄酒,长相思葡萄酒的风格也在不断变化。  


从整体上来说,新西兰南北两岛所酿造出的长相思葡萄酒在风格上略有差异。由于地理位置不同,北岛的气候略为温暖,生产出的长相思一般展现出热带水果的风味,如百香果和蜜瓜等。而南岛的气候更为凉爽,可以酿造出酸度偏高、带有青椒和醋栗风味的葡萄酒。  


长相思葡萄酒产区:新西兰尼尔森


尼尔森(Nelson)是新西兰南岛历史最悠久的产区。长期以来,尼尔森以其丰富的农作物和果园而闻名。19世纪中期,德国殖民者在这里种植了批葡萄藤,推开了酿造葡萄酒的大门。在这里,长相思的种植面积占据首位,约占尼尔森葡萄种植总面积的53%。  


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