个性化浪潮下,西班牙葡萄酒以“多样性”破局

作者:葡萄酒研究 更新时间:2022-12-23 08:03 阅读:433

近年来,随着葡萄酒消费趋势的变化,以及年轻一代消费群体的涌入,葡萄酒板块正处于新的调整期,消费群体、消费趋势发生改变,新旧世界、产区之间也将再次洗牌。面对这一局势,西班牙葡萄酒展现出了强劲的上升势头,正受到越来越多消费者的关注。


国际市场获誉无数


作为旧世界葡萄酒的三巨头之一,西班牙近几年开始在国际市场崭露头角。越来越多的西班牙葡萄酒品牌斩获国际大奖,跻身世界顶级葡萄酒行列。


今年上半年,国际知名权威杂志《Drinks International》评选发布了“2022全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单,仅前十中,西班牙就占据3个席位,特别是西班牙的桃乐丝(Familia Torres)更是一举击败奔富、康帝、玛歌等国际知名葡萄酒品牌,蝉联了“2022年世界最受赞赏的葡萄酒品牌”榜首。


个性化浪潮下,西班牙葡萄酒以“多样性”破局


另外,在2021年品醇客世界葡萄酒大奖赛上,多款西班牙葡萄酒从18000款葡萄酒中脱颖而出,获得奖项。其中有9款葡萄酒获得了最高荣誉——最佳表现奖;20款葡萄酒获得了白金奖牌,24款获得了国际奖杯,400多款获得了金牌。


不仅如此,在《葡萄酒观察家》杂志评选出来的2020年百大榜单上,来自西班牙的莫瑞塔侯爵酒庄(Marqués de Murrieta)的莫瑞塔侯爵伊格特级珍藏2010年份红葡萄酒(Castillo Ygay Gran Reserva 2010)打败了11000多款葡萄酒,获得最高荣誉。


自1998年以来,《葡萄酒观察家》每年会评选出100款全球最佳葡萄酒。2018年有8款西班牙葡萄酒进入百大排名,且最高为第4名,绝大多数单品都排名靠前。


一言概之,作为众多国际葡萄酒奖项的获得者,足以见得西班牙葡萄酒的卓越品质和不俗实力,西班牙葡萄酒正成为国际市场上一颗冉冉升起的新星。


为什么是西班牙?


在“强手如林”的葡萄酒市场中,西班牙葡萄酒是如何做到的?有何优势?


在业内人士看来,频繁斩获国际大奖,既是对西班牙葡萄酒品质的认可,同时“多样性”亦是极为重要的一个原因,凭借多样性,西班牙葡萄酒斩获了多元化消费者的青睐。


个性化浪潮下,西班牙葡萄酒以“多样性”破局


西班牙地处欧洲南部的伊比利亚半岛,这里三面环海,气候常年温暖光照充足,广博多样的土壤不失为生长葡萄的理想之地。 在这片广博的地域,拥有多样的土壤和气候,于是种植了数百种葡萄。其中,大约 100种酿酒葡萄,作为官方指定品种出现在不同的原产地名称保护产区中。


在众多的葡萄品种中,广泛种植的丹魄(Tempranillo)和歌海娜(Garnacha)一直在国际葡萄酒舞台占有一席之地。 无论说品质还是数量,丹魄都是西班牙首屈一指的葡萄品种。从简单易饮到复杂浓郁,丹魄轻松驾驭“可盐可甜”的多变风格。


年轻的丹魄(Tempranillo)散发着新鲜的樱桃草莓味,口感清新柔和,陈年之后,成熟的黑色果味更加浓郁,口感饱满有结构感,并拥有超长陈年潜力。


个性化浪潮下,西班牙葡萄酒以“多样性”破局


歌海娜(Garnacha),在西班牙有大约8万公顷不到的种植面积,这个品种发芽早成熟晚,适合种植在地中海周边地区,常带有覆盆子和蔓越莓的典型果味,优雅的香气衬托出风土的细微差别。


除此之外,莫纳斯特雷尔(Monastrell),门西亚(Mencia),格拉西亚诺(Graciano)和佳利酿(Cariñena)都是当地著名的红葡萄品种。同时,赤霞珠、西拉、霞多丽和长相思等国际化品种在西班牙也有很好的表现。


多样化的葡萄品种也造就了西班牙葡萄酒的多样性,除了红、白葡萄酒外,还有卡瓦起泡酒(Cava)和雪利酒(Sherry)。毫不夸张的说,在西班牙每个葡萄酒产区都能找到优秀的葡萄酒。举例如下:


自加利西亚(Galicia)——白葡萄酒清新爽口,非常适合在年轻时饮用;


卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y León)——葡萄种植面积约占全球的8%,无论是优质的红、白、桃红葡萄酒,都能在这里找到;


里奥哈(Rioja)——在国际上享有盛名,葡萄酒品质卓越。来自里奥哈产区的丹魄红葡萄酒征服了葡萄酒爱好者和酒评家的心;


个性化浪潮下,西班牙葡萄酒以“多样性”破局


纳瓦拉(Navarra)——风土条件差异很大,拥有风格各异的葡萄酒,其中桃红葡萄酒闻名全球;


拉曼恰(La Mancha)——这里绝大部分的白葡萄酒由爱伦(Airén)酿制而成,带有清新的热带水果味道;


安达卢西亚(Andalucía)——文化气息非常浓郁,是世界闻名的雪利酒之乡。


业内人士认为,西班牙葡萄酒的多品类、多风格与当前的葡萄酒市场十分匹配,能满足消费者多元化、个性化的消费需求。而且,随着新一代消费者的崛起,西班牙葡萄酒的优势将更加明显。


在中国市场潜力巨大


现在,以多样性和高品质著称的西班牙葡萄酒正越来越受到中国市场的追捧。


葡萄酒情报机构Wine Intelligence发布的《China Wine Landscapes Report》,深入研究了中国葡萄酒市场及消费者,指出随着市场的成熟和消费者的品质意识增强,那些在品质上传达出清晰信息的大品牌正在崛起。这对于以高品质著称、始终坚守工匠精神的西班牙葡萄酒来说,无疑是一个爆发的机会。


现阶段,随着年轻消费者的大量涌入,以及老龄化问题的不断加剧,中国市场原有消费结构发生了变化,小镇青年、银发一族等新消费群体显示出更大消费潜力。其中,小镇青年一般指来自于三四线城市以下,甚至县级城市里的青年。他们一部分在家乡工作,一部分分布于不同的城市,并且具备越来越强的消费能力。银发一族则指家中所有人年龄均在45岁以上的空巢家庭。该群体在中年阶段为白酒,啤酒的主要消费者,随着年龄增长更加注重养生、保健,酒水类消费趋向于自带保养属性的葡萄酒。


个性化浪潮下,西班牙葡萄酒以“多样性”破局


都市新中产、小镇青年、银发一族无疑会成为未来消费潜力巨大的新群体。而西班牙葡萄酒无论从多变的风格、杰出的品质、还是精益求精的匠心精神,都与新消费群体十分契合。


而从市场表现来看,西班牙葡萄酒的上升趋势已经显现。根据中国食品土畜协会进出口商会酒类进出口商分会的数据,2021年度来自西班牙的原瓶葡萄酒进口量为5060.47万升,同比大增37.05%;进口额为1.38亿美元,同比增长44.67%。


可以预见,凭借多年的历史积淀和产区的大力宣传,西班牙葡萄酒一定会成为越来越多消费者的用酒首选,西班牙葡萄酒必将在我国迎来更广阔的发展机遇。


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