谎言和骗局充斥着我们生活。白酒圈也不例外，骗局层出不穷。但，有不少酒友对某些骗局深信不疑。
造成这样的局面，主要因为这两点。一是某些缺德商家败坏良心，为谋利不择手段，想尽一切办法制造骗局，套路深似海。
二是老经验的束缚。不少老酒友固执地认为，自己喝了几十年酒，总结出的酒经验，不管啥时候都是适用的。
可缺德商家抓住的就是酒友这个心理，以这个经验为基础，升级骗局。
比如，不少酒友认为度数高的酒，假酒就少，商家就抓住这一点，通过某些虚假宣传或不正当手段，加强酒友的这种想法。然后顺势推出高度假酒。
不少酒友买了假酒不自知，还可开心，觉得自己挺有文化，对酒了解就是多。
但是，这种老经验真的对吗？度数高的酒，假的少，是真的吗？今天就一起揭秘在白酒圈横行多年的度数骗局。
▶何为高度酒，何为低度酒？
我国酒的发展是从高度到低度进行转变的：最开始将60°以上的酒定为高度酒，60°以下的是低度酒。
1987年以后，白酒行业把超过50°的酒称为高度酒，50°以下是降度酒，度数小于40°的是低度酒。
高度酒采用传统酿酒工艺酿造。其中所含的香味物质很多，喝着很不赖，但浓度过高的酒精可能会带来某些伤害。
低度酒由高度酒降度而来。但并不是简单地将高度酒加水制作而成，在技术上，对原酒的品质要求更高。度数多为38度左右，也存在20度左右的。
▶度数高的酒，假的少?
低度酒的出现是为了适应不同消费需求而进行的技术调整。但这不意味着单凭酒精度数就得出高度酒驾得少。
二者更没有所谓的高低之分，只是针对不同的喝酒需求。
高度、低度酒都有假酒，都可能存在偷工减料。日常选酒要注意辨别。
▶选酒到底怎么选？
喝酒肯定要喝纯粮的，有不少酒友不知该怎么选。其实很简单，瓶身直接就显示了好坏。只需看这三点。
①看原料表。
只要是粮食+水的，定是纯粮酒，可闭眼入。有“食用酒精”字样的，远离。
②看生产标准执行号。
纯粮酒不同酿造工艺有不同标准号。但看见“GB/T20821、GB/T20822”的，全部是酒精勾兑酒，别碰。
各位酒友，下次买酒前可以参照下面这个表格，帮你很快判断一款酒是不是纯粮的。
③看等级。
好酒自己会说话，等级越高，酒质越有保证。白酒的等级主要体现在一定单位体积内，所含呈香物质量的多少。呈香物质越多，等级越高，喝着的口感也就越好。而优级为最佳。
也有酒友说看这嫌麻烦，有没有可以直接到超市拿了就走的，省事。
各位酒友，市面上还是有很多好酒的，就比如说下面这两款，100%纯粮，老酒厂酿造，价低还好喝，不少酒腻子都把它们当做口粮酒来喝。
风云酱父 封藏
这款酒，有着“贵州小茅台”的称号，产自贵州的老牌酒厂——风云酱酒，这个酒厂，有着十分久远的历史，更与茅台关系匪浅。
上世纪，李兴发带领团队多年钻研，发现三大酱酒典型体，极大提升了茅酒酒质的稳定性，被称为酱香之父。他酿的茅台酒，一度拍出3000万的天价。
后来他把这一工艺传承给他的儿子，两人一同担任酿酒师。
此酒所用坤沙工艺十分特殊，与其他酱酒工艺有着很大区别。
精挑细选，粮食是当地质量极好的红缨子高粱，采用高温工艺，经过多轮次蒸煮，把轮次不同的基酒排除，窖藏5年，再加入酒厂有着12年之久的老酒勾调。
它闻起来除了满满粮食香味，还有股陈酒特有酒香。辛辣感微乎其微，喝起来酱香味够足，顺滑不呛喉，中段窖香中还夹杂有花果香。
张弓超值经典白酒
“喝酒喝品质，不喝纸盒子”。这酒十分有意思，强调的是去包装，直接喝好酒。
确实，不少酒友过分看重酒的包装，喜欢选包装好看的，甚至觉得包装重于品质。反倒忽略了喝酒的初心。
而这张弓酒，是老一辈的记忆，此酒更是低度白酒的开创者，很多老酒友应该都不陌生。
当年，喝豫酒可是很时尚的，更感到一种骄傲与自豪。有着绵甜爽净、醇厚丰满的的风格特点。酒花细密，聚久不散。多年传承，酒质不改当初。
