随着疫情趋势越来越好，天气也变得越来越暖和，大家复工的步伐，以及聚餐计划也都慢慢地提上了日程。喝酒这件事，大家都已经安排上了，不过我们既然要喝酒，要聚餐开心，不能只考虑喝酒，下酒菜我们也要规划一下，因为好的下酒菜会让心情更加好，因此下面就推荐四道大众喜欢的下酒菜可以选择。
第1道手拍黄瓜
手拍黄瓜是一道非常家常的下酒菜，制作方法很简单，而且消费的成本也比较低。具体的做法如下，将黄瓜洗净，拍酥、切段，香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。如今天气越来越热了，这道菜特别适合朋友小聚的时候拿来吃，非常不错。
第2道拌凉粉
在一些地区的下酒菜中，也是能经常见到凉粉这道菜的，凉粉是用豌豆粉制作而成的，制作好的凉粉Q弹爽滑，切成块或者是条再用料汁拌一拌，吃起来非常的爽口，不过在喝酒的时候尽量不要用这道菜来作为下酒菜，因为一些不懂行的人不知道，两本中含有的一些物质和酒精会发生反应，产生的物质对我们身体是有害的。
第3道糖醋排骨
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。而且“糖醋”在中国各大菜系都拥有的一种口味，糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。如今在酒桌上广为流传。符合大众口味，因此在喝酒的时候，大多数的人都会整上一盘。
第4道卤猪蹄
卤好的猪蹄闻着香，吃着更香，而猪蹄中含有的胶原蛋白也是很高的，平日里有很多的女生也都是很喜欢吃猪蹄的，而很多人在喝酒时，都是很喜欢用卤猪蹄来作为下酒菜，一只手拿着酒杯，一只手拿着猪蹄，一边啃一边喝酒，要多痛快有多痛快。
其实生活中，我们少不了下酒菜，日常与朋友小酌，或者是工作应酬聚会，有些人肯定会带上几瓶好酒与大家一起分享。但是，有酒没有菜是不圆满的，自古以来都是美酒配美食，这样的美食才能让人记忆深刻，回味无穷。而这一上司疼，小编比较喜欢的下酒菜，而且是日常点的，不知道，大家喜欢什么下酒菜呢？可以在下方评论哦。
