翻开历史的卷轴，中国首家线上老酒博物馆 酒本带你走进古井贡酒的世界。
古井贡酒是大曲浓香型白酒，酒厂位于历史文化名城亳州市古井镇，是曹操和华佗的故乡。古井贡酒作为安徽省亳州传统名酒，自1963年开始，蝉联第二，三，四，五届全国评酒会的金奖。1988年在巴黎第十三届国际食品博览会唯一荣获金奖的中国名酒。1992年获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖，誉为“酒中牡丹”之称号。
80年代的古井酒厂
古井贡酒前世今生
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文革期间，“贡”字被认为有封建之存的嫌疑，古井贡酒改名为“古井酒”
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1973年恢复使用古井贡酒名称，此后古井酒慢慢淡出市场。
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1983年开始，瓶口开始使用短铝旋盖封口，瓶盖印有注册商标。
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1989年开始酒标上的酒厂名正式改为安徽毫州古井酒厂。
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1991年，“古井”商标改为“古井贡”牌。
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1996年，古井贡酒厂改制，安徽毫州古井酒厂改名为安徽古井贡酒股份有限公司。
古井贡酒的四次“贡”
壹
东汉建安元年（即公元196年），曹操将家乡产的“九酝春酒”（即古井贡酒历史源头）及其酿造方法进献给献帝刘协，汉献帝在饮过此酒后大加赞赏，并把“九酝春酒”指定为宫廷用酒，这是第一次进贡。
贰
明代万历年间，祖籍减冢店（现为古井镇）的三代帝王师沈鲤，将家乡产美酒——减酒（古井贡酒前身）及其他土特产上献于朝廷，奏折上引用了当地的民谣：“涡水鳜鱼黄河鲤，胡芹减酒宴嘉宾”。万历皇帝饮后连声叫好，遂钦定此酒为贡品，命其年年进贡，“贡酒”之名由此而得。一时减酒之名震动京师。这是第二次进贡。
叁
清朝光绪年间，亳州人姜桂题为毅军第三任统帅，任直隶提督兼统武卫左军、热河都统、陆军总检阅使等职，曾被皇帝赏赐黄马褂，深得慈禧的赏识。姜桂题将家乡的“减酒”进贡慈禧太后，慈禧亲书“福”字回赐。此为第三次进贡。
肆
新中国成立后，古井贡酒四次荣膺国家名酒金奖。1987年国庆期间，古井贡酒成为国宴用酒，再次确立了“中华第一贡”的美誉。正如题词——“古井自古有名，贡酒应贡人民”。献给人民的古井贡酒，从此快速发展，获得新生。
据记载，“九酝春酒”酿制需要“用曲三十斤，流水五石，腊月制曲，正月冻解，用上好高梁，三日一酝酿，九日一循环，如此反复……终成佳酿。饮酒之时香如幽兰，黏稠挂杯，酒后余香悠长，回味三日而不绝”。
古井的传说
古井贡酒的“古井”，即酿造用水有一个悲壮动人的传说。相传南北朝梁武帝年间，大将独孤信六战而败，愤然将其武器金锏长戟投入一口井中。在此之前，这口井水苦涩难饮。独孤将军将长戟扎入井底后，井泉上涌；又将金锏一扔，井水水质改变了，变得清澈甘洌。
这口井就坐落在安徽省亳州市，有四绝：一是千年古井，历史悠久；二是水质甘洌，属优质矿泉水；三是有史以来就没有干涸过；四是井上有启功、沈鹏、赵朴初、溥杰、王蒙等名人题写的“古井亭”名称。
因此被誉为“中国第一井”、“华夏第一井”、“天下名井”。围绕着古井和古井亭的是古井园。园中有一棵百年老槐树。古槐、古井、蓝天、白云，也正是这四个元素组成了今天“古井贡”和“古井”的商标图案。
古井贡酒鉴赏时刻
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80年代 古井贡酒（外销）
颈标上标有“中国名酒”，印证了古井贡酒1979年获得名酒称号后，酒标的变化，在此之前，并没有名酒酒标。
在馆编号：A00046
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80年代 古井贡酒
80年代开始，瓶口采用金色短螺旋盖封口。
在馆编号：A00047
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80年代外销白瓷瓶 古井贡酒
这种酒相对内销酒数量较少，瓶身厂家信息用英文标注，背面有曹操饮酒图并配上诗词，具有一定的观赏和收藏价值。
在馆编号：A00048
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1995年 古井贡酒
1991年后，商标下方标注“古井贡牌”四字，酒标开始标注产品标准号、配料等信息。
在馆编号：A00049
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20世纪80~90年代 艺术陶瓶
图中的艺术陶瓶，在市场上较为罕见，古朴的色泽，充满文化内蕴的造型。
在馆编号：A00050
