红酒和葡萄酒是一样的吗，有什么不同？
最近，有些朋友问我，红酒和葡萄酒有什么差异？为什么非要用两个词语？今天咱们来谈谈红酒和葡萄酒的差异。
一、红酒不等于葡萄酒
首先，我能够清楚地告知你，红酒不等于葡萄酒！，这其实是一个规模的问题。且看下图
看到这个图。基本已经明白了，红酒常识葡萄酒的一个类目。干红葡萄酒优势红酒的一个类目。
当咱们许多人谈及红酒时，潜意识便是指葡萄酒。红酒便是那种红色，尝起来酸酸涩涩的干红。其实这是个误会。
就像上面所说的，红酒只是众多葡萄酒中的一种。它代表红葡萄酒。咱们称之为“干红”，英文名为“干红葡萄酒”，是一种红葡萄酒。
红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒
葡萄酒可按色彩分为三类：红葡萄酒（红葡萄酒）、白葡萄酒和桃红葡萄酒。一般，这种区别是更好的差异，主要是经过色彩来区别不同物种的色彩。
二、甜葡萄酒？它不甜吗？
葡萄酒可按含糖量分为干型、半干型、半甜型、甜型四种。
这种差异需要运用咱们的舌头了，尝起来一点点没有甜味的救是干型的；微微感到有甜度的是半干型的；比较甜的是半甜型的；舔到油腻是甜型的。
三、起泡葡萄酒
葡萄酒依据其状态可分为停止葡萄酒和起泡葡萄酒。
停止葡萄酒 起泡葡萄酒
咱们一般饮用的干红葡萄酒和干白葡萄酒都是停止葡萄酒，从酒瓶形状和外观能够区别停止葡萄酒和起泡葡萄酒。
常听人说起的香槟也是起泡葡萄酒的以重。而只要法国香槟产区起泡酒才叫香槟
其他产地的起泡酒也有不同的名称，例如西班牙的卡瓦（Cava）起泡酒和德国的赛克特（Sekt）起泡酒。
四、 强化葡萄酒
加强型葡萄酒有两种常见的：波特酒和雪利酒。
波特酒：产于葡萄牙，发酵至一半时刻将葡萄蒸馏酒精添加到其间，酒精度为17度至22度。
雪利酒：产于西班牙，发酵方法和波特酒大约相同，不过加入了白兰地，所以酒精也比较高，在17度到20度之间。
五、蒸馏白兰地
白兰地一般指葡萄经过发酵酿成酒后再进行蒸馏而得到的蒸馏酒。
卡巴斯基白兰地
这种酒是由生果为质料酿制成的，以葡萄为质料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，简称白兰地。而且他生果酿造的白兰地就不能叫白兰地了，有必要加上生果名称，像苹果白兰地、樱桃白兰地等
最后，总结一些咱们一般说的葡萄酒专用词语。
红酒指的是停止类的干红葡萄酒。
白酒指的是停止类的干白葡萄酒。
甜白指的是一停止类的甜白葡萄酒。
半甜桃红起泡指的是起泡类的半甜型桃红葡萄酒。
今后千万不要搞混杂了红葡萄酒和红酒的意义！！
