白酒等传统行业，给人的印象就是『不会玩』。
检验酒的品质好不好？一把火烧了它！再看它会不会浊变。浊变的就是好酒。再闻闻什么味道？发酸的就是好酒，因为粮食发酵之后都会产生酸味。
如果你觉得这种方法不够简单？那就给你更简单的：直接往酒里加水，看它会不会浊变？因为酒中最香的是酯类物质。这种物质只溶于醇，不溶于水。
如果你觉得这种方法不靠谱？那还有更简单的方法，不用火烧、不用加水，装过酒的酒杯不要洗，直接放到你的酒柜里、书架上，连着闻几天，你看空酒杯里的残留酒液香不香？能够保留多长时间？
『空杯留香持久』，这是飞天茅台的标配。这个办法，科学上没毛病，操作也好玩、还有趣。
你自己动手炒的菜，当然更好吃。你自己验证的结果，谁也别想驳倒你！
水检法、火检法，是酣客开创的酱酒玩法。空杯留香法，是茅台引领的酱酒传统品鉴方法。当把它杂揉在一起的时候，就是创造了一个玩法。
抖音热起来后，小郎酒以黑马姿态吃了螃蟹：
在抖音平台以『技高话不多』为主题，发起了『小郎哥达人秀』短视频挑战活动，联合多个民间手艺人和抖音达人拍摄创意短视频引发『抖友』关注……
就连一向脸朝天看的茅台，这两年的茅粉节，你能说它不是『茅粉』们的玩法？
会玩、自己加戏，你以为是『撩客』、引发自传播那么简单么？你觉得就是带动销售那么功利么？
不是的！划拳是中国酒鬼的骨灰级玩法。
中国白酒谁搞定了划拳，甚至把划拳大赛做成了中国酒鬼的狂欢节，谁就能占领消费者心智，建立与消费者的情感链接。
直说了吧！划拳大赛，就是茅台镇在消费者的心里种草啊。
3.只有划拳，才符合仁怀的气质啊！
昨天中午，重庆的90后陈泓舟，在打赏后加了我的私人微信，专门告诉我：
『看了您这篇文章，加您的微信……90后，平时朋友聚会都划拳！』
『重庆划拳确实要浓一些，夜宵大排挡，只要是朋友聚会，一般都会划拳。女娃儿划拳的也多！』
如果像陈泓舟这样的人，因为划拳每年相聚仁怀，你能想像一下那有多牛逼吗？
『仁怀酱酒，酱香正宗！』产区与消费者、品牌与用户之间的关系，不只是细水长流，也需要节奏感。
这个节奏感，文的，有即将于今年重阳节（10月25日）举行的茅台镇重阳祭水大典暨第四届中国酱香酒节。武的，就是一年一度的猜拳行令拳王争霸赛啊。
祭水+划拳，是仁怀的本来面目、本色出演。通过祭水+划拳，仁怀酱酒与世界上更多人畅快沟通！
比如祭水，说大话，是仁怀酱酒行业『共同恪守传统、敬畏自然、感恩天地，进一步坚定信仰、传承古法、守护工匠精神』的具体体现；说人话，不装叉、不矫情、够真诚吧？
问大家一个问题：仁怀凭什么是中国酒都呢？
官方的回答是：以茅台酒为代表的仁怀酒业，不仅有不可替代的国酒茅台享誉世界的品牌，而且初步形成了无与伦比的区域酒生产规模与文化特征，具备了全国首屈一指的区域酒文化形态。
划拳，就是仁怀作为中国酒都『文化特征』和『文化形态』的具体体现。
划拳爱好者、中国中年酒鬼情绪释放时去哪里？去中国酒都仁怀，只有仁怀，才符合划拳的气质啊！
祭水+划拳，是仁怀酱酒产区的『戏路』，不演则罢，要演就要360度无死角地演下去。
用营销的话说，这是给仁怀酱酒这个产区、中国酒都这个品牌，人为地制造有趣性。
须知，葛优、周星驰，不也是『演着演着，就成真的了！』
