贵州，古人类发源地之一；山东，华夏文明的摇篮。
国有山东，脚粘泥土，手捧海水，行遵仁礼，心向苍穹。
国有贵州，人类发源，星火传承，西南交枢，酱酒之都。
贵州赤水河畔，上味创始人专注酿酒工艺研究二十七载，承“天、地、人、时、水、曲、料、窖、艺、藏”古法，从“天地时令”到“天地养生”，以“自然酿造、科学配伍、结构优化、生命培育，经构象养生可靠性测定，具有安全性和有效性，具有生命和生命力，具有养生效用”，重新定义中国白酒是有生命的酒；并以国家发明专利酿造了一瓶有生命的酒──上味酱香标准酒。
先后荣获“宴请驻华使节用酒”、“一瓶有生命的酒”、“国际烈酒大奖赛金奖”、“中国品牌日官方宴请用酒”、“第十九届亚太零售商大会官方宴请用酒”、“国际消费品博览会官方宴请用酒”、“中国企业五星品牌论坛官方用酒”、“全国顾客满意度先进单位”等品牌荣誉。
自2015年贵州上味酒业有限公司成立以来，上味生命酱酒产品销量连续保持了50%以上的年增长率，消费者口碑美誉度超过90%以上并在酱酒产学研方面获得多项品牌荣誉。2020年酱香型白酒产业实现产能约60万千升，同比增长约9%，约占中国白酒行业产能740万千升的8%；实现行业销售收入约1550亿元，同比增长14%，约占中国白酒行业销售5836亿元的26%；实现行业销售利润约630亿元，同比增长约14.5%，约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。
按照目前酱香型白酒消费热潮持续增长趋势推测，酱香型白酒产业从规模来看：十年内酱香酒的产能会达到200万千升以上；产业销售收入会突破5000亿元以上，市场规模会突破10000亿元，和浓香酒形成并驾齐驱的体量；产业利润将占据白酒行业50%以上。
从结构来看：未来十年，在白酒的高端和次高端消费中，酱香酒将占据2/3左右的市场份额；在中档白酒市场，酱香酒将占领1/3左右的市场份额。综合以上两方面推测，未来酱香型白酒产业将大有可为。
时间转眼来到上味1到100的元年2021年，酱香型白酒消费热潮持续升温，其代表品牌贵州茅台的市值突破过3万亿元，同时随着消费升级的要求，“酱酒与健康”将是产业未来持续增长的原动力，而上味酱酒从一开始就从构象养生学说的大健康理论研究出发，掌握并运用“生命酱酒酿造专利技术”和“酱酒产品调酒核心技术”生产出“一瓶有生命的酒”；上味人立足于“让更多的人喝到有生命的酒”的使命愿景，规划在全国各地逐步开设上味酱香型标准酒体验馆，首选之地便在华夏文明摇篮之齐鲁大地──山东，山东地处中国东部沿海，立于政、商两大都市──北京和上海之间，东隔黄海，与日韩相望。自有中华，齐鲁大地便居华夏中心。古有桓公设稷下学宫于临淄，聚天下英才以讲学论政；今上味欲效古人之法，创上味酱香型标准酒体验馆于山东各市、区、县，邀齐鲁贤才来馆品鉴美酒、承“一瓶有生命的酒”酿造技艺、传酱酒品鉴之法、播中华白酒文化。
自古齐鲁多大才，“至圣先师”孔子，弟子三千，传喻千载；陶朱公范蠡，经商以济天下，成“商圣”之名。今贵州上味酒业有限公司秉承“顶层开放、互联共生、融合赋能、共享合伙”的经营方针，以诚求才，于齐鲁大地各市、区、县建“上味标准酱酒体验馆”，温酒以待君，君既为齐鲁子弟，当以泰山之姿，效齐鲁先贤，助上味雄立天地，俯瞰众山，为人类奉上一瓶有生命的酱酒；贵州上味酒业有限公司愿与齐鲁各市、区、县诸君共享上味酱酒事业，用三十年时间共创上味酱酒健康事业、上味生物健康事业、上味大健康事业、上味健康互联平台事业、上味健康互联共生事业，实现上味事业生态价值链。
