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河南是我国传统酒业大省，无论在市场容量方面还是在企业数量、产量方面，河南市场在中国酒业市场中都占据着重要的地位。数据显示，2016年河南酒类消费市场消费总量达460亿元；2017年河南省规模以上白酒企业132家，实现产量114.92万千升，居全国第2位，同比增长7.88%；实现销售收入322.08亿元，同比增长3.20%；实现利润28.40亿元，同比增长5.80%，但在河南市场耀眼数据的背后却是豫酒酒企整体疲软的无奈。
从数据看，豫酒呈现出市场势弱与河南的市场地位实在不相称。豫酒继上世纪80、90年代黄金时代后再难重现辉煌。2017年中国酒业市场迎来行业深度调整后的复苏，消费升级成为行业发展主旋律，名优产品成为市场宠儿。豫酒企业不均衡发展的硬伤在不断变化的市场冲击下不断被放大。面对挑战，豫酒发展必须寻找出路。
政府引导，豫酒踏上复兴之路
改革开放以来，豫酒发展驶入快车道，河南市场先后涌现出杜康、张弓、民权等中国优质酒品牌、宋河、仰韶、宝丰以及金星啤酒等众多驰名商标与名牌产品，形成了闻名全国的“豫酒板块”。豫酒业绩最好的1998年，河南省酿酒行业产值达河南轻工系统产值八分之一，利税则占三分之一，为河南省经济发展作出重要贡献。2000年初，随着市场变化调整，竞争日趋激烈，豫酒受自身局限影响，豫酒发展区域停滞，豫酒在河南本土市场的份额逐渐下滑。面对豫酒颓势，2002年河南省酒业协会曾提出“豫酒复兴”的口号，鼓励河南酒企摆脱困境，“抱团”出击。2006年，协会又打出“豫满中国 ”的旗帜，推动豫酒“抱团”战略发展。
豫酒复兴，关乎于民，2017年豫酒发展面对的窘境又受到政府关注。河南省政府出台《河南省酒业转型发展行动计划(2017~2020年)》系统布局，全面支持豫酒复兴。河南省政府从市场、企业、品牌三方面制定发展行动计划。市场端，计划通过5~10年的努力，建设全国重要的优质白酒生产基地、豫酒在省内市场份额再提高20％以上，超过60％；吨酒价占全国平均水平的比重再提高20%以上，超过全国平均水平；企业端，到2020年，培育1~2家年销售收入突破30亿元的大型企业集团，3~5家年销售收入超20亿元的优势企业；扶持1~2家白酒企业上市；品牌端，着力培育1~2个在全国有市场影响力的豫酒领军品牌，打造豫酒核心品牌和超级单品。重点扩大中档产品市场份额，加快开发一批100~300元/瓶的中档白酒，积极开发高端白酒，形成豫酒品种群。此外，还成立豫酒振兴发展领导小组，为落实豫酒复兴保驾护航。
日前，河南省商务厅召开第98届全国糖酒会豫酒参展企业动员会。会上，河南省酒业协会会长熊玉亮、副会长兼秘书长蒋辉先后介绍了河南十五家豫酒企业抱团参加第98届全国糖酒会的组织及筹备情况，通报了全国糖酒会期间的豫酒企业部分活动安排。豫酒企业负责人针对如何在全国糖酒会上更好地展示豫酒形象、讲好新时代豫酒故事纷纷建言献策。河南省商务厅副厅长李若鹏表示，十五家豫酒企业抱团参加第98届全国糖酒会是河南省政府实施豫酒转型发展攻坚以来第一次参加全国重要的行业展会，是全面展示豫酒新貌、树立豫酒形象的重要平台。
协会助力，“豫酒集团”稳步向前
豫酒复兴，行业之责。2018年3月22日第98届糖酒会在成都西博城开幕，当日上午河南酒业展团开馆仪式也在西博城圆满举行。糖酒会作为品牌展示的重要平台，对于豫酒来说意义更为深刻。围绕“豫酒复兴”的目标，在河南省商务厅的组织领导下，河南省酒业协会牵头协调，宋河、仰韶、皇沟、宝峰等15家豫酒骨干企业集体参与，抱团组成豫酒展团，借糖酒会向消费者展示豫酒新面貌。此外，仪式上豫酒企业还联合发布了《豫酒（成都）宣言》：“品质至上、专注酿酒；尊重古法、传承创新；诚信经营、严守底线；理性饮酒、价值回归；求同存异、凝聚共识。全体豫酒企业承诺，充分尊重并自觉履行宣言，落实好豫酒转型发展的战略规划，为出彩中原贡献新力量！”
实现豫酒复兴的目标，离不开行业组织支持。豫酒复兴仅仅依靠企业单枪匹马是无法实现的，在政府引导，协会支持下，豫酒抱团发展方为上策。河南省酒业协会在豫酒抱团发展中所起到的作用显而易见。从2017年河南酒协多次组织豫酒企业到茅台等名优酒企参观学习，到积极组织豫酒企业集体参加第98届春季糖酒会，再到策划筹办当年郑州国际糖酒会，在家门口宣传豫酒品牌，向世界展示豫酒形象，河南省酒业协会将省内酒企紧紧团结在一起，共同打造豫酒这张品牌名片。此前，河南酒业协会会长熊玉亮针对豫酒复兴还曾提出建议：支持以资本品牌为纽带组建豫酒集团，国有股份适当介入，便于政府支持，实现豫酒跨越式发展。如今虽然尚未形成实体的豫酒集团，但毫无疑问的是豫酒联合起来抱团发展才是豫酒复兴的关键所在。
酒企参与，共同实现豫酒复兴
2018年作为豫酒复兴的开局之年，河南酒企统一思想，以豫酒复兴为己任，贡献着自己的力量。为豫酒形象宣传之便，春季糖酒会上，豫酒酒企还公布了2018年度企业发展规划，豫酒企业纷纷结合自身发展情况，制定具体规划，为宣传豫酒，实现复兴助力。赊店老酒作为豫酒领军企业，2017年市场表现抢眼。宋河酒业领导表示：夯实基础将是宋河酒业2018年的首要任务，宋河将继续以专一、专业、专注、专心的工匠精神酿好酒，并围绕建厂50周年办好相关活动，展示企业形象。数据显示，2017年赊店老酒销售收入突破8亿元，同比增长60%，全年实现税收1.5亿元。2018年赊店老酒表示，将继续围绕重大节庆活动开展强力营销举措，加大市场推广力度，提高消费者品牌认知度。2018年作为地处豫东的皇沟酒业建厂60周年，皇沟酒业表示将围绕“相聚皇沟60周年”这一主题策划多项活动，提升企业形象，同时新厂区实现投产，提升产能，提升质量。
豫酒当前面临的困局，大多数区域酒企也正面对。一线名酒拥有无与伦比的品牌背书，但区域酒企却面临尴尬，抱团联合或成为区域酒企发展的不错尝试。豫酒复兴虽然由政府引导、协会牵头，但实现豫酒复兴还需酒企努力。豫酒作为一张名片，将政府、协会、酒企连结到一起，三方协同所产生的集群效应是单个区域酒企所无法实现的抱团发展，对市场格局的影响同样显而易见。豫酒此番尝试，为新形势下区域酒企的发展同样提供了有益参考，豫酒复兴值得期待。
(本文选自《中国酒业》杂志)
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